Backen: Handwerk statt Zusatzstoffe


Brot ist das wichtigste und ursprünglichste Nahrungsmittel, dem wir eine besondere Wertschätzung entgegenbringen.

Betrachtet man die Geschichte des Bäckerei, so stand Brot über Jahrtausende als Symbol für Gemeinschaft und Wohlergehen.

Eine Rezeptur und Maschinen allein machen noch kein gutes Brot aus. Erst handwerkliches Geschick und langjährige Erfahrung machen es zu dem, was wir uns für unser Wohlergehen wünschen. Das natürlichste Grundnahrungsmittel dieser Welt. Nachhaltig, regional, sozialverträglich und vor allem schmackhaft und gut verträglich.

Das Backhaus Hackhofer hat sich bereits vor Jahren für diesen konsequenten Weg entschieden. Die Rückbesinnung auf alte, handwerkliche Fähigkeiten, eine natürliche Verarbeitung mit hohem Zeitaufwand und den völligen Verzicht auf fertige Backmischungen und den Einsatz von chemischen Zusatzstoffen.

Das Ergebnis sind geschmackvollere und qualitativ hochwertigere Brote. Ganz in der Tradition eines Gewerbes, das sich seit über Tausend Jahren um die Ernährung der Menschen kümmert. Und ganz im Dienste und zum Wohle der Kunden.