Brot
Hartweizenvollkornmehl
Hartweizenvollkornbrot Gerstenflocken
Ein herrlich rustikales Brot aus aromatischem Vollkornteig, optisch abgerundet mit zarten Gerstenflocken. Bestes Vollkornmehl sorgt für einen kräftigen Geschmack und macht dieses Brot zu einer echten Ballaststoffquelle.Senatore Cappelli – Das besondere KornUnser Hartweizenvollkornbrot wird aus feinstem Senatore Cappelli aus Abruzzen hergestellt. Dieser Ur-Hartweizen gilt als besonders ursprüngliche und feine Weizensorte, die sich nicht nur durch ein einzigartiges Aroma auszeichnet, sondern auch eine Vielzahl an gesunden Eiweißen und Mineralstoffen enthält. So ist unser Brot voll mit wertvollen Inhaltsstoffen, tut dem Körper gut und verwöhnt den Gaumen. Volles Korn – voller Geschmack!
5,00 €*
Inhalt:
350 g
Kamutmehl
Kamutbrot
Außen knusprig, innen saftig-locker – so lässt sich unser feines Kamutbrot beschreiben, das mit seinem milden und leicht nussigen Geschmack überzeugt. Der sorgfältig hergestellte Teig aus Kamut macht dieses Brot nicht nur zu einem besonders aromatischen, sondern auch zu einem ausgesprochen gesunden Lebensmittel.Kamut – Urgetreide mit Superpower
Kamut gilt als Vorfahre unseres modernen Weizens und wird als Urgetreide bezeichnet. Gegenüber herkömmlichen Weizensorten sind aber zahlreiche Vorteile zu erkennen: Kamut ist wie alle Urgetreidesorten äußerst robust und wenig anfällig für Schädlingsbefall und Krankheiten, was den Anbau erleichtert und besonders nachhaltig macht. Außerdem ist Kamut sehr gesund, nahrhaft und bekömmlicher als andere Weizensorten. Der Proteingehalt ist etwa um 30 bis 40% höher als bei modernen Sorten und auch der hohe Anteil an Mineralstoffen wie Magnesium und Zink macht Kamut so gesund. Neben der großen Menge an Vitamin E und B-Vitaminen ist besonders auch der große Anteil an Selen hervorzuheben, einem Spurenelement, das etwa für die Funktion des Immunsystems wichtig ist. Genießen Sie also unser feines Kamutbrot und freuen Sie sich über die positive Wirkung dieses gesunden Getreides!
3,60 €*
Inhalt:
230 g
Low Carb
Eiweissbrot LOW CARB
Dieses ebenso nährstoffreiche wie aromatische Brot begeistert durch seinen herrlich körnigen Geschmack und die gesunden Inhaltsstoffe. Beste Körner sorgen für eine angenehm nussige Note und einen besonders hohen Anteil an wertvollem Eiweiß. Egal ob als Frühstück oder als Jause zwischendurch – dieses Brot gibt Kraft und schmeckt!Low Carb Brot – Geringer Anteil an KohlenhydratenBesonders Personen, die sich Low-Carb ernähren, werden unser Eiweißbrot lieben. Denn wir haben darauf geachtet, dass nur die besten Zutaten in den Teig gelangen: Viele kräftige Körner mit einem hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Das einzigartige Aroma und die feinen Körner machen unser Brot, das darüber hinaus laktosefrei und vegan ist, aber zu einem Hingucker und außergewöhnlichen Geschmackserlebnis für alle!
4,00 €*
Inhalt:
350 g
Roggenmehl
Vinschger Paarl Kümmel
Unsere rustikalen Vinschger Paarl begeistern mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer herrlichen Kruste. Für das besondere Aroma sorgen die kräftigen Gewürze, die sorgfältig in den Teig eingearbeitet werden. Wer den Geschmack von Kümmel und aromatisch-knusprige Brote liebt, wird diesen Südtiroler Fladenbrötchen nicht widerstehen können!Vinschger Paarl – Südtiroler Spezialität mit Tradition
Vinschgauer oder Vinschger Paarl sind traditionelle Südtiroler Fladenbrote aus Weizen- und Roggenmehl, die zu einem Doppellaib geformt werden. Neben dem Sauerteig verleiht besonders Kümmel dem Vinschger Paarl seinen besonderen Geschmack. Charakteristisch ist auch die lange Haltbarkeit dieser Brotsorte, was sie schon im Mittelalter beliebt machte. Genau wie damals sollte auch heute das Vinschger Paarl in keiner Vorratskammer fehlen! Unser Tipp: Probieren Sie dieses Brot doch einmal traditionell mit Almkäse, Schinken und Speck.
2,50 €*
Inhalt:
200 g
Roggenbrot mit Kümmel
Ein verführerisch duftendes aromatisches Roggenbrot mit feinsten Gewürzen – Ein Klassiker, der auf keinem Tisch fehlen sollte! In unser traditionelles Brot kommen nur die besten Zutaten: Hochwertiges Roggenmehl aus der Region, viel Zeit und Sorgfalt und ein Hauch von Kümmel für ein besonderes Geschmackserlebnis. Auf diese Weise wird unser saftiges Roggenbrot zu einem gut verdaulichen, natürlichen und köstlichen Lebensmittel, das mit gutem Gewissen genossen werden kann!
4,50 €*
Inhalt:
450 g
Roggenbrot mit Leinsamenkernen
Jedes Mal wieder ein Genuss: Unser saftiges Roggenbrot verführt mit seinem herrlich aromatischen Duft und seinem kräftigen Geschmack. Wir verwenden nur bestes naturbelassenes Roggenmehl aus der Region und verzichten auf unnötige Zusatzstoffe. So ist auch wirklich nur das drin, was Körper und Gaumen gut tut!Leinsamen – Superfood aus der RegionFür das optische Highlight sorgen die feinen Leinsamenkerne, die diesem köstlichen Roggenbrot eine angenehm nussige Note verleihen. Und nicht nur das: Leinsamen gelten als Superfood! Sie enthalten zahlreiche gesunde Stoffe, allen voran ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die unter anderem eine positive Wirkung auf Herz, Kreislauf und Gehirn haben. Außerdem weisen Leinsamen einen hohen Anteil an Ballaststoffen auf und tragen so zu einer gesunden Verdauung bei.
4,50 €*
Inhalt:
450 g
Roggenbrot Vollkorn
Direkt aus der Backstube: Genießen Sie unser verführerisch duftendes, aromatisches Roggenbrot Vollkorn. Aus Vollkorn-Getreide und mit viel Liebe gebacken ist dieses Brot nicht nur ein echter Genuss, sondern auch voller gesundheitsfördernder Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. – Ein echter Kraftspender also!Vollkorn – Volle Power mit vollem KornUnser Roggenbrot wird aus Vollkorn-Mehl gebacken. Anders als bei raffiniertem Getreide bleiben bei Vollkorn-Getreide die Schale und der Keimling erhalten, in denen wichtige Bestandteile stecken. So versorgt Vollkorn-Getreide den Körper mit wertvollen Vitaminen, Ölen und Mineralstoffen wie Calcium, Zink, Eisen oder Magnesium. Auch der Anteil an Ballaststoffen ist besonders hoch, die eine wichtige Rolle für die Verdauung spielen und für eine ausgewogene Ernährung essenziell sind. So leisten Vollkornprodukte wie unser leckeres Roggenbrot Vollkorn einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung und beeindrucken mit ihren positiven Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden.
4,50 €*
Inhalt:
450 g
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
Ob zum Frühstück, zum Abendessen oder zum Mitnehmen – dieses rustikale Roggenbrot darf nicht fehlen. Für den besonders leckeren Geschmack sorgen die nährstoffreichen Sonnenblumenkerne, in denen viele wertvolle Inhaltsstoffe stecken, die Energie und Kraft liefern.Sonnenblumenkerne – gesund und lecker
Hätten Sie Sonnenblumenkerne für perfekte Eiweißbomben, Vitaminspender und Mineralstofflieferanten gehalten? Wir schon! Daher dürfen diese leckeren Kerne auch auf unser aromatisches Roggenbrot. Sonnenblumenkerne enthalten ausgesprochen viel pflanzliches Protein und liefern damit mehr Eiweiß als viele Fleisch- und Fischsorten, was sie besonders für Vegetarier und Veganer attraktiv macht. Auch die bunte Mischung an verschiedenen Vitaminen ist nicht zu unterschätzen, die für die unterschiedlichsten Funktionen des Körpers verantwortlich sind. Nicht zu vergessen ist auch der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Calcium. Und fit machen diese kleinen Alleskönner auch noch: Der enthaltene Mineralstoff Magnesium trägt zum Erhalt der Muskel- und Nervenfunktionen bei.
4,50 €*
Inhalt:
450 g
Roggenbrot mit Brotklee
Das ist Bäckerqualität aus Südtirol: Ein traditionelles rustikales Roggenbrot mit kräftiger Kruste und lockerem Kern. Verwöhnen Sie sich mit diesem Klassiker, der durch den feinen Brotklee einen intensiven und einzigartigen Geschmack erhält!Für das besondere Aroma: BrotkleeUnter Brotklee werden grob gemahlene oder getrocknete Kräuter verstanden, die eingearbeitet in Brotteig ein kräftiges Aroma entfalten. In Südtirol findet Brotklee vor allem in traditionellen Brotsorten wie Schüttelbrot, Vinschger Paarl oder eben Roggenbrot Verwendung. Durch das langsame Reifen der Pflanzen, die heutzutage vor allem in höher gelegenen Regionen Südtirols zu finden sind, entsteht ein hoher Anteil an Eiweiß und der intensive rustikale Geschmack.
4,50 €*
Inhalt:
450 g
Roggenbrot mit Kürbiskernen
Dieses kräftige Roggenbrot mit köstlich knackiger Kruste und fein-nussigen Kürbiskernen macht jede Mahlzeit zu einem Genuss. Wir verwenden nur bestes Roggenmehl aus der Region und lassen keine Zusatzstoffe in den Teig. Denn wir sind uns sicher: Natürliche Zutaten schmecken nicht nur am besten, sondern sorgen für ein gesundes und gut verdauliches Lebensmittel!Das gewisse Etwas: Kürbiskerne
Um unserem feinen Roggenbrot eine besondere Note zu verleihen, haben wir schmackhafte Kürbiskerne in den Teig gemischt. Diese überzeugen nicht nur den Gaumen, sondern zeichnen sich auch durch einen hohen Anteil an gesunden Inhaltsstoffen aus. Reich an wichtigen Nährstoffen wie Zink, Eisen, Magnesium, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren, tragen Kürbiskerne zu körperlicher Gesundheit bei und geben Kraft für jeden Tag.
4,50 €*
Inhalt:
450 g
Roggenbrot
Ein echter Genuss: Unser herrlich aromatisches, verführerisch duftendes Roggenbrot wird nur aus natürlichen Zutaten, feinstem Roggenmehl und mit Sorgfalt und Liebe in unserer Backstube hergestellt. Gönnen Sie sich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und genießen Sie diesen Klassiker aus unserem herzhaft schmeckenden Roggen, der mit zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen punkten kann!
2,60 €*
Inhalt:
450 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkelvollkorntoast
Für bewusste Genießer: Unser Dinkelvollkorntoast wird aus naturbelassenem Ur-Vollkornmehl gebacken, das nicht nur sehr gut verträglich ist, sondern auch viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält. Ob zum Frühstück, zum Abendessen oder als Snack für Zwischendurch – dieses gesunde und ballaststoffreiche Toastbrot schmeckt knusprig getoastet ganz besonders köstlich! Außerdem kommt unser Dinkelvollkorntoast ganz ohne tierische Produkte, Hefe und Weizen aus und ist daher perfekt geeignet für eine vegane und gesundheitsbewusste Ernährung.Unser Ur-Dinkel – nährstoffreich und natürlichDinkel ist ein ganz besonderes Getreide: Es enthält ausgesprochen viele wichtige Nährstoffe wie hochwertiges Eiweiß, Eisen, Magnesium und B-Vitamine und liefert viel Energie. Zudem wird das Getreide häufig besser vertragen als beispielsweise Weizen und stellt so für viele Allergiker*innen eine willkommene Alternative dar. Beliebt ist Dinkel aber nicht nur aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Bedeutung, sondern auch wegen seines herrlich nussigen Aromas, das herzhaften Broten und Gebäckstücken genauso wie süßen Mehlspeisen eine ganz besondere Note verleiht. Wir verwenden ausschließlich naturbelassenes Urkorn-Mehl, das unter strengsten Kontrollen direkt in der Region von unseren Landwirt*innen angebaut und sorgfältig weiterverarbeitet wird. So garantieren wir nicht nur höchste Qualität unseres Dinkels, sondern auch den besonders intensiven und ursprünglichen Geschmack, den wir an unserem Urgetreide so lieben!
9,50 €*
Inhalt:
700 g
Ur-Dinkelbrot hell
Das ganz besondere Geschmackserlebnis: Unser feines Urdinkelbrot hell begeistert nicht nur durch das besondere Aussehen und die zarte aromatische Kruste, sondern auch durch seine wertvollen Inhaltsstoffe. Die eigens entwickelte Rezeptur, die komplett ohne Zusatzstoffe, Weizenmehl und Hefe auskommt, macht dieses Brot zu einem köstlich-flaumigen Begleiter, der bei keiner Mahlzeit fehlen sollte.
„Oberkulmer Rotkorn“ – Der besondere Urdinkel
Was unsere Dinkelprodukte so einzigartig macht? Ganz klar: Das hochwertige und naturbelassene Dinkelmehl der besonderen Sorte „Oberkulmer Rotkorn“, die sich durch einen intensiven, nussigen Geschmack auszeichnet und mit ihrem hohen Anteil an gesunden Nährstoffen überzeugt. Außerdem gilt Dinkel als energiereicher Fitmacher, der den Körper mit wichtigen Proteinen und Mineralstoffen versorgt. Damit in unsere Produkten nur das reinkommt, was draufsteht, arbeiten wir eng mit unseren LandwirtInnen zusammen und achten vom Anbau bis zum Verkauf auf die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards. So sind alle Urdinkel-Produkte unseres Partners „Drax-Mühle“ mit unserem Qualitätssiegel versehen. Beste Qualität – bester Geschmack!
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Ur-Dinkelbrot Saaten (Sonnenblumen, Sesam, Leinsamen)
Extra körnig: Dieses Ur-Dinkelbrot verführt mit seinem herrlich frischen Duft, dem wunderbaren Aroma und der zarten Kruste. Feine Saaten sorgen für einen vollen und angenehm nussigen Geschmack und machen dieses ballaststoffreiche Brot zu einem echten Hingucker! Wir verwenden ausschließlich beste natürliche und regionale Zutaten und verzichten komplett auf tierische Produkte, Hefe und herkömmliches Weizenmehl. So wird unser nährstoffreiches Saatenbrot zu einem gut verträglichen, veganen und gesunden Energiespender!Sonnenblumenkerne und Co. – Natürliches Powerfood
Eines steht fest: Feine Saaten wie Sesam, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne schmecken einfach herrlich in frisch gebackenem Brot. Aber nicht nur das. – Die kleinen Körner sind auch richtige Alleskönner und liefern wertvolle Nährstoffe. Mit ihrem hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen sorgen sie für Energie und geben Kraft für die großen und kleinen Herausforderungen des Tages!
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Ur-Dinkelvollkornbrot Haferflocken
Ein wunderbar duftendes Brot aus bestem Vollkornmehl mit einer aromatischen Kruste? Das können Sie sich jetzt ganz einfach zuhause gönnen mit unserem rustikalen Ur-Dinkelvollkornbrot. Wir verwenden ausschließlich sorgfältig gemahlenes volles Ur-Dinkelkorn, das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch viele wertvolle Nährstoffe enthält. Und damit unser Brot nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt, haben wir es noch mit köstlichen Haferflocken dekoriert!Haferflocken – Voll mit gesunden Nährstoffen
So klein und doch so wertvoll: Die Haferflocken auf unserem Vollkornbrot schmecken nicht nur wunderbar nussig und aromatisch. Sie zeichnen sich auch durch einen besonders hohen Anteil an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen aus und versorgen den Körper mit viel Energie. So wird unser Vollkornbrot zu einem gesunden, vollwertigen Lebensmittel, das sich perfekt für eine bewusste und verantwortungsvolle Ernährung eignet.
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Ur-Dinkelvollkornbrot Kürbis
Herrlich aromatisch, nährstoffreich und extra körnig im Geschmack – so lässt sich unser Ur-Dinkelvollkornbrot Kürbis beschreiben, das aus feinstem, naturbelassenem Vollkornmehl und mit höchster Sorgfalt von uns gebacken wird. Für das ganz besondere Geschmackserlebnis sorgen die köstlichen Kürbiskerne, die mit viel Liebe in den flaumigen Teig eingearbeitet werden. So wird dieses Brot ein gesunder Energiespender, der mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen punktet.Kürbiskerne – gesundes Powerfood
Nicht nur das Fruchtfleisch von Kürbissen schmeckt lecker und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen – auch die Kürbiskerne sollten nicht unterschätzt werden! Kürbiskerne besitzen einen angenehm nussigen Geschmack und lassen sich als wahre Nährstoffbomben bezeichnen. So sind sie reich an Magnesium, Eisen, Zink und Selen und unterstützen damit essenzielle Körperfunktionen. Außerdem wirken Kürbiskerne antioxidativ und können dazu beitragen, Entzündungen zu bekämpfen und Krankheiten wie Krebs vorzubeugen. Die Kerne sind somit ein richtiges Superfood und schmecken als Snack für zwischendurch, als Topping auf Salat oder Suppe…und natürlich ganz besonders köstlich in unserem aromatischen Ur-Dinkelvollkornbrot!
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Ur-Dinkelvollkornbrot
Unser Ur-Dinkelvollkornbrot wird nur aus dem besten, naturbelassenen Ur-Dinkelmehl und natürlich mit ganz viel Liebe gebacken. Für das optische Highlight und die ganz besonders rustikale Kruste sorgen feine Dinkelflocken, die für den perfekt abgerundeten Geschmack verantwortlich sind. Unsere Rezeptur setzt auf die Kraft und das Aroma unseres Vollkornmehls und kommt ganz ohne Hefe und Weizenmehl aus. So wird unser Ur-Dinkelvollkornbrot zum idealen Lebensmittel für alle bewussten GenießerInnen, die nicht auf ganz besondere Geschmackserlebnisse verzichten möchten.Dinkel – Getreide mit Tradition
Schon im 12. Jahrhundert erkannte die Benediktinerin und Universalgelehrte Hildegard von Bingen die zahlreichen Vorteile des gesunden und nahrhaften Urgetreides. Dinkel enthält eine große Anzahl an wichtigen Nährstoffen, darunter Vitamine, Proteine, Kalium, Phosphor und Eisen und liefert Körper und Geist Energie und Kraft für die Anstrengungen des Alltags. Gleichzeitig sorgt er für eine funktionierende Verdauung, wird von vielen Allergiker*innen besser vertragen als beispielsweise Weizenmehl und wird gerne als Kindernahrung eingesetzt. Und das Beste: Zusätzlich zu diesen ernährungsphysiologischen Vorteilen schmeckt er auch noch köstlich und überzeugt mit einem feinen, nussigen Geschmack!
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Ur-Dinkelvollkornbrot Walnuss
Genug von eintönigem hellem Brot? Mit unserem originalen Ur-Dinkelvollkornbrot Walnuss bringen wir Abwechslung auf den Tisch! Dieses außen herrlich rustikale und innen flaumig-aromatische Brot wird sorgfältig aus bestem Ur-Dinkelvollkornmehl gebacken und enthält zahlreiche gesunde Nährstoffe. Geschmacklich abgerundet wird es durch die herrlich knackigen Walnusskerne, die wir extra in den Teig gemischt haben. Genießen Sie das ganz besondere Geschmackserlebnis einfach und unkompliziert bei sich zuhause!Gesund und fit mit Walnüssen
Walnusskerne sehen nicht nur toll aus und schmecken wunderbar nussig. Sie versorgen den Körper auch mit einer großen Portion an gesunden Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Calcium und Eiweiß. Zudem stärken sie das Immunsystem und schützen vor Erkrankungen wie Diabetes. Grund genug, diesen Power-Nüssen einen Platz in unserem vollwertigen Brot zu geben. Guten Appetit!
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Ur-Dinkelvollkornbrot Chia
Das ganz besonders feine Geschmackserlebnis: Unser Ur-Dinkelvollkornbrot Chia begeistert mit seinem saftig-lockeren Teig, dem herrlich vollen Aroma und natürlich der vollen Power der Chiasamen, die wir in diesen gesunden Energiespender gepackt haben. Außerdem kommt unser Ur-Dinkelvollkornbrot ganz ohne Hefe und Weizenmehl aus und eignet sich daher perfekt für eine gesundheitsbewusste Ernährung.Chia – Ballaststoffreiches Superfood
Chia, mit botanischem Namen als Salvia Hispanica bezeichnet, ist eine in Mexiko und Südamerika heimische Pflanzenart, deren Samen als gesundes Superfood immer beliebter werden. Besonders für den hohen Anteil an wichtigen Omega-3-Fettsäuren wird Chia geschätzt, aber auch die enthaltenen Antioxidantien, gesunden Fette und Phenolsäuren sollen gesundheitsfördernde Wirkungen besitzen. Nicht zu vergessen ist auch die große Menge an gesunden Ballaststoffen, die für eine gut funktionierende Verdauung sorgen und in keiner bewussten Ernährung fehlen dürfen. Gleichzeitig schmecken Chiasamen lecker nussig und verleihen so unserem Brot das ganz besondere Aroma!
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Weizen
Körnerbrot - Leinsamen, Sesam, Sojaschrot, Weizenkleie
Hier kommt unser extra körniges, wunderbar knuspriges Körnerbrot! Egal ob zum Verwöhnen zuhause oder zum Mitnehmen – Dieses feine Brot begeistert durch seinen angenehm nussigen Geschmack und die knackige Kruste. Wir backen mit größter Sorgfalt und Liebe zu höchster Bäckerqualität. Deshalb kommen in unser Körnerbrot nur die besten Zutaten: Feine Saaten aus der Region, proteinreicher Sojaschrot und vitaminreiche Weizenkleie. Zudem ist dieses Brot von Natur aus laktosefrei und vegan und kann ganz einfach daheim aufgebacken werden.Sojaschrot und Weizenkleie – Die Nährstoffspender
Sojaschrot wird aus zerkleinerten Sojabohnen hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Eiweiß aus. Deshalb eignet sich Soja besonders als Proteinlieferant bei einer vegetarischen und veganen Ernährung. Darüber hinaus versorgt Soja den Körper mit Magnesium, Kalium und Vitamin B. Zusätzlich enthält unser Körnerbrot sorgfältig hergestellte Weizenkleie, die mit einem hohen Vitamingehalt überzeugt und sich als echte Ballaststoffquelle bezeichnen lässt. So vereinen wir die positiven Aspekte einer vollwertigen Ernährung mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
5,00 €*
Inhalt:
450 g
Zick Zackbrot
Abwechslung gesucht? Unser extra-flaumiges, frisches Weizenbrot mit einer wunderbar knusprigen Kruste und hübschem Zick-Zack-Muster sorgt für ganz besondere Genussmomente! Und weil wir nicht nur herrlich aromatische Brote, sondern auch gesunde und natürliche Lebensmittel lieben, kommen in unsere Backwaren nur die besten Zutaten. So enthält unser einzigartiges Zick Zackbrot feinstes Weizenmehl aus der Region und ist von Natur aus vegan und laktosefrei. Egal also, ob für einen besonderen Anlass oder ein gemütliches Essen daheim – Unser Zick Zackbrot macht jede Mahlzeit zu einem genussvollen Erlebnis mit gutem Gewissen!
3,50 €*
Inhalt:
300 g
Weizenmehl
Kurkumatoast Weizen - Mohn Sesam
Sie sind auf der Suche nach einem ganz besonderen Brot? Nach einer Spezialität, die nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch einzigartig aussieht? Dann ist unser Kurkumatoast aus Weizenmehl genau das Richtige für Sie! Optisch besticht dieses Brot mit seinem lebendig gelben Farbton und der aromatischen Kruste, verziert mit feinstem Mohn und Sesam. Für den wunderbaren Geschmack sorgt nicht nur der saftig-flaumige Teig, sondern auch das angenehm würzige Aroma der gesunden Kurkuma, die wir liebevoll in diesen Toast gemischt haben. – Ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden!Kurkuma – Gelbe Knolle mit Superkräften
Kurkuma ist eine aus Südasien stammende Pflanze und zählt zur Familie der Ingwergewächse. Die stark färbende Knolle ist inzwischen auch in Europa äußerst beliebt und wird nicht nur aufgrund ihres aromatischen, mild-würzigen Geschmacks, sondern auch wegen der ihr nachgesagten gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt. So soll der enthaltene Stoff Curcumin Entzündungen im Körper hemmen und antioxidativ wirken. Außerdem haben Studien ergeben, dass Kurkuma das Risiko für Gehirnerkrankungen wie Alzheimer sowie für Herzerkrankungen senken kann. Auch gegen Verdauungsprobleme und einen zu hohen Cholesterinspiegel soll die gesunde Knolle helfen. Kein Wunder also, dass wir auf diese ganz besondere Pflanze auch in unserem Brot nicht verzichten wollen!
9,50 €*
Inhalt:
700 g
Brezen
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkel Brezen
Herrlich knusprige Ur-Dinkel Brezen, aus naturbelassenem Ur-Dinkelmehl gebacken und in feinster Handarbeit hergestellt – so werden diese veganen, weizenfreien sowie laktosefreien Leckerbissen zu einem gesunden Knabbergenuss für zwischendurch! Für das besondere Aroma unserer Brezen sorgt der kräftige Ur-Dinkel aus der Region, der zudem mit einem hohen Anteil an gesunden Nährstoffen überzeugen kann. Unser Tipp: Genießen Sie diese knackigen Gebäckstücke unterwegs als Snack oder zuhause als herzhafte Vorspeise mit Käse, Schinken und Wein.Ur-Dinkel – Köstlich und gesund
Wir von Hackhofer sind stets auf der Suche nach Zutaten höchster Qualität und nach Wegen abseits der Produktion billiger Massenware. So setzen wir auch bei der Wahl unseres Getreides ausschließlich auf sorgfältig ausgewählte und naturbelassene Sorten. Unser nahrhafter Ur-Dinkel wird unter höchsten Standards angebaut und von uns mit viel Liebe weiterverarbeitet. Das Urgetreide enthält zahlreiche wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Proteine, Eisen, Kalium und Phosphor, die durch ihre verträgliche Verteilung besonders gut vom Körper aufgenommen werden können. So liefert Ur-Dinkel viel Energie, regt eine gesunde Verdauung an und wird zudem von vielen Allergiker*innen besser vertragen als beispielsweise Weizen. Ur-Dinkel ist damit das perfekte Getreide für all jene, die sich gesundheitsbewusst ernähren, aber nicht auf feine, ganz besondere Geschmackserlebnisse verzichten möchten. – Unsere Ur-Dinkel Brezen sind der Beweis!
5,80 €*
Inhalt:
200 g
Backzutaten
Weizenmehl
Paniermehl Weizen
Eine sehr vielseitige und unverzichtbare Zutat in der Küche ist unser Paniermehl mit Weizenmehl. Es wird mit natürlichen Zutaten zubereitet, enthält keine Laktose und ist für eine vegane Ernährung geeignet. Es empfiehlt sich besonders zum Panieren oder Überbacken von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen anderen Gerichten sowie zum Andicken von Suppen und Soßen. Dieses Paniermehl verleiht nicht nur der Konsistenz, sondern auch dem Geschmack, Charakter.
2,40 €*
Inhalt:
300 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Paniermehl Ur-Dinkel
Zum Brotbacken und Gratinieren verschiedener Gerichte oder zum Andicken von Soßen und Suppen: unser Paniermehl Ur-Dinkel ist nicht nur ein unverzichtbarer Bestandteil der Küche, sondern zugleich eine echte und nahrhafte Zutat. Für den hefe- und laktosfreien Teig verwenden wir nur 100 % natürliche Zutaten und Dinkelmehl höchster Qualität.
2,80 €*
Inhalt:
300 g
Verschiedene
Kartoffelflocken
Unsere Kartoffelflocken sind eine sehr vielseitige Backzutat, mit der Sie köstliche Rezepte und Backwaren zubereiten können, die auch
die verwöhntesten Gaumen erobern werden! Sie sind auch für die Zubereitung eines schnellen Kartoffelpürees geeignet: die Flocken brauchen nur wenige Minuten im Wasser oder in Milch, bevor man die richtige Konsistenz eines authentischen und geschmacksvollen Pürees bekommt.
4,50 €*
Inhalt:
300 g
Brotklee
Diese pulverisierten und getrockneten Kräuter sind aufgrund des langsamen Reifeprozesses der Pflanze reich an Proteinen. Brotklee, der vor allem in den Hochlagen Südtirols verbreitet ist, eignet sich hervorragend als Beigabe zu verschiedenen Brotsorten wie Schüttelbrot, Vinschger Paarl oder Roggenbrot, da er den Geschmack bereichert und ihm ein markantes Aroma verleiht.
4,20 €*
Inhalt:
150 g
Weizenkleie
Wir von Hackhofer lieben Weizenkleie, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer hervorragenden Nährwerte. Tatsächlich überzeugt dieses Produkt mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Ballaststoffen, die den Darm regulieren können und die Wahrscheinlichkeit, Krankheiten wie Reizdarmsyndrom und Dickdarmkrebs zu entwickeln, verringern können. Aus diesem Grund enthalten einige Sorten unseres Brotes diese sorgfältig hergestellte Zutat: die perfekte Möglichkeit, eine gesunde und nahrhafte Ernährung mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu vereinen.
1,60 €*
Inhalt:
120 g
Chiasamen
Die Samen der südamerikanischen Pflanzenart Chia begeistern mit ihrem herrlich nussigen Geschmack, und verleihen Broten und Gebäck eine besonders aromatische Note. Zu einem beliebten Superfood wurde Chia jedoch vor allem wegen der gesundheitsfördernden Wirkung, die den kleinen Körnern nachgesagt wird.
Der hohe Gehalt an Fettsäuren wie Omega 3, Vitaminen und Mineralsalzen macht es zu einem Produkt mit antioxidativer Wirkung, das unseren Körper stark und gesund hält.
Der hohe Anteil an Ballaststoffen fördert zudem eine gesunde Verdauung.
4,20 €*
Inhalt:
300 g
Haferflocken Grossblatt
Unsere Haferflocken Grossblatt sind perfekt zum Frühstück oder als zusätzliche Zutat für Brot, Kekse und andere Süßigkeiten, da sie deren Geschmack und Nährwertegehalt bereichern. Dieses glutenfreie Getreide kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist aus diesem Grund in der Küche sehr beliebt. Reich an Vitaminen, Eisen, Kalzium und anderen Nährstoffen, Haferflocken sind ein gesundes und kostengünstiges Lebensmittel, das Ihnen eine gute Dosis Energie geben wird, um den Tag besser zu meistern
2,50 €*
Inhalt:
350 g
Sonnenblumenkerne
Gesund und schmackhaft. Sonnenblumenkerne sind Eiweißbomben, Vitaminspender und Mineralstofflieferanten, die zum Erhalt der Muskel- und Nervenfunktion beitragen. Eine sehr vielseitige Zutat, die wir immer wieder in unseren Brotrezepten verwenden. Beispielsweise dürfen diese aromatischen Kerne auf unser Roggenbrot, da wir sie nicht nur für ihren gesunden Nährwert, sondern auch für ihren leckeren Geschmack lieben. Sonnenblumenkerne können außerdem gemischte Salate und Suppen sowie süße Gerichte wie Müsli und Kuchen bereichern.
3,20 €*
Inhalt:
300 g
Cranberry
Unsere getrocknete Cranberries sind aromatisch und duftend. Der Trocknungsprozess beeinträchtigt nicht die Nährwerte dieser Frucht, die für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt ist. Wussten Sie zum Beispiel, dass Cranberry antibakterielle Eigenschaften besitzt, die Nieren- und Blasenproblemen wie Blasenentzündungen entgegenwirken können?
Die Beeren können als Snack genossen werden, sie eignen sich aber auch hervorragend für Smoothies, Joghurt und Salate oder in Backwaren wie Muffins und Pflaumenkuchen.
5,50 €*
Inhalt:
250 g
Knödelbrot U-Dinkel
Hervorragend zum Panieren verschiedener Gerichte oder zum Andicken von Soßen und Suppen: unseres Knödelbrot U-Dinkel ist ein praktisches Lebensmittel, das in der Küche nicht fehlen darf. Dieses Produkt kommt aus der Vermahlung von Dinkelbrot, ein begehrtes Getreide, das sich durch ein intensives Aroma auszeichnet und über eine besonders verträgliche Verteilung von Nährstoffen wie Eiweis, Mineralstoffen, Eisen und Vitaminen verfügt.
5,50 €*
Inhalt:
600 g
Körnermix Leinsamen - Sesam - Sonnenblumen - Mohn
Reich an Nährstoffen wie Eiweißen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Fettsäuren, eignen sich die in unserem Körnermix enthaltenen Samen hervorragend als zusätzliche Zutat für hausgemachtes Brot und Kuchen, aber auch, um den Geschmack und die Nährwerte von Müsli, gemischten Salaten und Suppen zu bereichern. Diese Kombination aus Lein-, Sonnenblumen-, Sesam- und Mohnsamen verleiht Ihnen Energie und Kraft für Ihre täglichen Herausforderungen. Außerdem trägt sie zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und hilft Ihnen somit, gesund zu bleiben.
3,40 €*
Inhalt:
350 g
Körnermix Leinsamen - Sesam
Dieser Körnermix ist der perfekte Verbündete für Ihre Gesundheit. Zum einen gibt es die Leinsamen, die sich dank des hohen Gehalts an Omega 3 ungesättigten Fettsäuren positiv auf Herz, Kreislauf und Gehirn auswirken und dank der vorhandenen Ballaststoffe zu einer guten Verdauung beitragen. Auf der anderen Seite gibt es die köstlichen Sesamsamen, die ein zart nussiges Aroma aufweisen und reich an wertvollen Nährstoffen wie Eisen und ungesättigten Fettsäuren sind. Unser Körnermix eignet sich hervorragend als zusätzliche Zutat für hausgemachtes Brot. Er verleiht nicht nur Ihr Rezept einen raffinierten Geschmack, sondern versorgt Ihren Körper auch mit viel Energie und wertvollen Nährstoffen.
3,40 €*
Inhalt:
350 g
Leinsamenkerne
Leinsamenkerne, das beliebte südtirolerische Superfood, enthalten zahlreiche gesunde Nährstoffe und sind daher ein sehr gesundes Produkt. Die ungesättigte Omega-3-Fettsäuren haben eine positive Wirkung auf Herz, Kreislauf und Gehirn und halten sie gesund. Außerdem weisen Leinsamen einen hohen Anteil an Ballaststoffen auf, die zu einer gesunden Verdauung beitragen. Ihr köstlicher Geschmack verleiht Brot und anderen Backprodukten eine angenehm nussige Note.
3,20 €*
Inhalt:
300 g
Kürbiskerne
Wussten Sie, dass Kürbiskerne echte Verbündete der Gesundheit sind? Dank ihres hohen Anteils an Inhaltsstoffen wie Zink, Eisen, Magnesium, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren, tragen diese Kerne zu körperlicher Gesundheit bei und sind große Energiespender. Außerdem wirken sie antioxidativ und können dazu beitragen, Entzündungen zu bekämpfen und Krankheiten wie Krebs vorzubeugen!
Perfekt als Snack für zwischendurch sowie als Topping auf Salat und Suppe, ihr angenehm nussiger Geschmack verwöhnt jeden Gaumen.
4,80 €*
Inhalt:
300 g
Apfelspalten
Unsere getrockneten Apfelspalten behalten die gleichen Nährwerteigenschaften wie die frischen Früchte. Diese knusprigen Köstlichkeiten eignen sich hervorragend als Snack für Erwachsene und Kinder und können zu jeder Tageszeit genossen werden.
2,40 €*
Inhalt:
60 g
Sesam geschählt
Unser geschälter Sesam sorgt für ein zartes, nussiges Aroma und weist zahlreiche Nährstoffe wie Eisen und ungesättigte Fettsäuren auf. Dieses vielseitige Produkt eignet sich hervorragend zu süßen und salzigen Gerichten, um diese nicht nur geschmacklich zu bereichern, sondern auch um deren Nährwertgehalt zu erhöhen.
3,40 €*
Inhalt:
300 g
Blaumohn
Obwohl Blaumohn nicht zu den bekanntesten Samen zählt, ist er in Südtirol seit langem geschätzt. Wir finden diese Samen in verschiedenen regionalen Gerichten und Desserts wie Strudel, Mohnkuchen und natürlich in Brezen und anderen Brotsorten.
Lasst euch nicht von ihrer Größe täuschen: obwohl sie sehr klein sind, enthalten sie eine große Menge an ätherischen Ölen und Nährstoffen, die für die Gesundheit und den Körper optimal sind. Von Omega-6-Fetten, die den Cholesterinwert niedrig halten, bis hin zu Kalzium, das Zähne und Knochen schützt. Mohn ist ein wertvoller Verbündete für die Gesundheit! Außerdem hat er ein intensives Aroma und einen sehr ausgeprägten Geschmack. Er eignet sich daher hervorragend als Gewürz für viele Gerichte, da er diesen einen einzigartigen Charakter und ein sehr angenehmes Aroma verleiht.
4,20 €*
Inhalt:
350 g
Gerstenflocken
Von verschiedenen Backwaren bis hin zu Soßen und Suppen: unsere Gerstenflocken können in verschiedenen Rezepten verwendet werden und verleihen deinen Gerichten ein würziges Getreidearoma. Sie sind außerdem eine großartige Quelle von Mineralsalzen, perfekt auch zum Frühstück mit Milch oder Joghurt. Starte deinen Tag mit einer Extraladung Energie!
2,60 €*
Inhalt:
350 g
Sultaninen
Von Natur aus süß und duftig eignen sich unsere Sultaninen ohne Zucker- und Ölzusatz zum pur vernaschen sowie zum Frühstuck als Zusatz in Joghurt und Brei. Sie sind außerdem eine große Quelle von Ballaststoffen und sind für eine vegetarische sowie vegane Ernährung geeignet.
2,60 €*
Inhalt:
300 g
Knödelbrot Weizen
Unser hochwertiges Dinkelbrot für Knödel enthält ausschließlich natürlichen Zutaten und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von gehaltvollen und leckeren Knödeln. Dank der hohen Verträglichkeit dieses Getreides und seiner wohltuenden Eigenschaften für den Körper werden Ihre Knödel nicht nur lecker sein, sondern auch sehr nahrhaft und leicht verdaulich.
3,50 €*
Inhalt:
400 g
Feingebäck
Mürbteig
Spitzbuben Aprikosenmarmelade
Krümelig, duftend und exquisit. Unsere mit Aprikosenmarmelade gefüllten Spitzbuben sind eine perfekte Kombination aus Aromen und Geschmacksrichtungen. Ein Klassiker der Südtiroler Küche, den wir nach traditionellem Rezept zubereiten. Die hausgemachte Marmelade aus natürlichen Zutaten und frischen Aprikosen passt perfekt zum süßen und weichen Teig.
2,00 €*
Spitzbuben Cacao
Diese köstlichen butterweichen Kekse gehören zu den bekanntesten Süßigkeiten Südtirols und sind sehr beliebt.
Hausgemacht und ausschließlich mit natürlichen Zutaten vorbereitet, zergehen unsere Spitzbuben Cacao förmlich auf der Zunge. Ideal zum Frühstück, zu einem guten Kaffee oder als Snack, diese köstlichen und gesunden Kekse versüßen jeden Moment Ihres Tages.
2,00 €*
Spitzbuben Kamut Aprikosenmarmelade
Wir bei Hackhofer experimentieren gerne mit neuen Rezepten. Um unsere leckeren Spitzbuben mit Aprikosenmarmelade noch nahrhafter zu machen, haben wir das perfekte Rezept entwickelt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Kamut eines der reichhaltigsten und vollständigsten Getreide und versorgt den Körper mit einer höheren Energieaufnahme als herkömmliche Mehle. Außerdem ist er vom Körper gut verträglich und leicht verdaulich. Dadurch werden unsere Kekse sehr leicht, ohne den angenehmen Geschmack und die krümelige Konsistenz des traditionellen Rezepts zu beeinträchtigen.
2,20 €*
Spitzbuben Ur-Dinkel Aprikosenmarmelade
Kann man Spitzbuben noch nahrhafter machen, ohne ihren unverwechselbaren Geschmack, der sie in Südtirol so beliebt macht, zu beeinträchtigen? Unsere Konditoren haben viel Zeit und Hingabe investiert, um das perfekte Rezept für Spitzbuben mit Ur-Dinkel zu entwickeln. Mit Schokolade überzogen und mit unserer frischen und hausgemachten Aprikosenmarmelade gefüllt, schmecken diese Kekse nicht nur vorzüglich, sondern sind sie auch äußerst nahrhaft und gesund. Eine perfekte Kombination, auf die man einfach nicht verzichten kann!
2,00 €*
Spitzbuben Aprikosenmarmelade-Haselnuss
Die Spitzbuben mit Aprikosenmarmelade gehören zweifellos zu den berühmtesten Keksen der Südtiroler Tradition. Um das klassische Rezept noch interessanter zu machen, haben wir diese Kekse mit einer knusprigen Haselnussschicht überzogen, die sie einzigartig und köstlich macht und einen angenehmen Kontrast zum weichen und krümeligen Inneren bildet. Ein wahrer Genuss!
2,00 €*
Spitzbuben Linzer Johannesbeermarmelade
Unsere Spitzbuben Linzer sind eine Alternative zum Originalrezept, sehr süß und geschmacksvoll. Der Teig ist wie von unserer Linzertorte, ein krümeliger und süßer Mürbeteig mit Haselnüssen, der einen angenehmen Kontrast mit der säuerlichen Johannisbeermarmelade bildet. Diese Spitzbuben sind perfekt für einen sättigenden Snack, der überall und zu jeder Tageszeit genossen werden kann.
2,00 €*
Spitzbuben Aprikosenmarmelade-Mandeln
Mit knackigen Mandelstückchen bestreut, sind diese mit Marillenmarmelade gefüllten Spitzbuben unsere köstliche Neuinterpretation des traditionellen Rezeptes dieser Südtiroler Spezialität. Hervorragend zum Frühstück zu einem guten Kaffee aber auch als Mittagssnack, erobern diese krümeligen und sehr süßen Spitzbuben jeden Gaumen!
2,00 €*
Spitzbuben Nusscreme
Wie macht man einen Südtiroler Gebäckklassiker noch leckerer? Wir haben die Antwort gefunden. Unsere krümeligen Spitzbuben mit Haselnusscreme sind ein wahrer Genuss, den du sofort lieben wirst. Diese süßen Kekse in Herzform eignen sich als Snack zwischendurch und sind perfekt mit einem Kaffee oder einem guten heißen Tee. Der weiche Mürbeteig wird mit natürlichen Zutaten und hochwertiger Butter zubereitet und zergeht förmlich auf der Zunge. Worauf warten Sie noch, um diese Spitzbuben zu probieren?
2,00 €*
Vegan
Spitzbuben Vegan Aprikosenmarmelade
Lassen Sie sich nicht von dem Wort „vegan“ täuschen. Der Mürbeteig unserer Spitzbuben mit Marillenmarmelade wird nach traditionellem Rezept zubereitet und wird nicht nur Veganern köstlich schmecken. Krümelig und reich im Geschmack: diese Delikatessen werden den Gaumen aller erobern! Perfekt zum Frühstück, aber auch als leckerer Snack zu einem guten Kaffee. Worauf warten Sie noch, um sie zu probieren?
2,20 €*
Verschiedene
Riegel Cranberry
Unsere Müsli- und Cranberry-Riegel überzogen mit weißer Schokolade sind ein gesunder Snack und eine große Energiequelle. Von unseren erfahrenen Händen mit Liebe und Leidenschaft zubereitet und nur aus natürlichen Zutaten hergestellt, sind diese köstlichen Riegel ideal als Snack sowie vor oder nach dem Sport.
1,60 €*
Cake Pops
Unsere Cake Pops sind lecker und farbenfroh, ideal für Geburtstagsfeiern oder als Geschenkidee. Mit bunter Schokolade und knusprigen Zuckerbonbons überzogenen, sind sie ein fröhlicher Genuss, der das Herz von Erwachsenen und Kindern erobern wird!
2,40 €*
Riegel Chia
Viel Energie und ein vollmundiger Geschmack, alles in einem Riegel. Unsere aus natürlichen Zutaten hergestellten Müsliriegel mit Chiasamen sind eine großartige Nährstoffquelle und geben dem Körper die Energie, die er für die täglichen Herausforderungen benötigt. Chia, ein echtes Superfood mit ernährungsphysiologischen Eigenschaften, macht sie noch gesünder und schmackhafter.
1,60 €*
Riegel Kürbis
Wenn man sie sieht, will man sie sofort probieren! Unsere Müsliriegel mit Kürbiskernen sind eine große Energie- und Nährstoffquelle, die sich hervorragend als Snack und vor sowie nach dem Sport eignet. Mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffen zubereitet, ist dieser kleine Snack für zwischendurch die perfekte Kombination aus Genuss und gesundes Essen.
1,60 €*
Weizengebäck
Blätter-Mürbteigbrezen Pistazien
Zu den interessantesten Sorten unserer Blätter-und Mürbteigbrezen gehören sicherlich diese, die mit knackigen Pistazien überzogenen sind. Hervorragend als leckerer und alternativer Snack, werden diese Brezen mit weichem Herzen und knusprigem Äußeren von unseren erfahrenen Bäckern mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet.
2,00 €*
Kürbisknacker
Diese leckeren, knusprigen Müsliknacker mit Kürbiskernen und einen Schokoladenschicht sind ein gesunder und nahrhafter Snack. Kürbiskerne sind eine großartige Energiequelle und guten Fetten. Die Omega-3-Fettsäuren werden wegen ihrer Fähigkeit, das schlechte Cholesterin im Blut zu senken und die Funktion des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern, sehr geschätzt. Ideal als Snack zwischendurch, erobern unsere Knacker jeden Gaumen.
2,00 €*
Vanillekipfel
Wenn Sie Kekse wollen, die förmlich auf der Zunge zergehen, dann brauchen Sie nicht weiterzusuchen. Unsere Vanillekipfel, wunderbar krümelig und duftend, sind das, was Sie brauchen. Diese Kekse werden in Croissant-Form mit wenigen und 100% natürlichen Zutaten zubereitet und sind durch ein intensives und unverwechselbares Aroma von Mandeln und Vanille gekennzeichnet. Es ist echt schwer, diesen leckeren Keksen zu widerstehen!
2,00 €*
Blätter-Mürbteigbrezen Haselnuss
Weich und zar. Unsere Blätter- und Mürbeteigbrezen sind ein wahrer Genuss, perfekt für den süßen Snack zwischendurch, daheim oder unterwegs. Mit knusprig gehackten Haselnüssen überzogen, haben diese Brezen einen einzigartigen Geschmack, der Sie beim ersten Biss überzeugen wird.
2,00 €*
Sonnenblumenknacker
Nahrhaft und sehr lecker. Diese knusprigen Knacker mit Sonnenblumenkernen und mit einer Schokoladenschicht überzogen sind ein nährstoffreicher Snack, den man während des Tages genießen kann, um die Batterien wieder aufzuladen und dem Körper die Energie zu geben, die er für die täglichen Herausforderungen benötigt.
2,00 €*
Blätter-Mürbteigbrezen Mandeln
Gedacht als Snack zwischendurch, werden unsere Blätter- und Mürbteigbrezen ausschließlich
mit natürlichen Zutaten zubereitet. Statt Margarine bevorzugen wir Butter, die das Herz dieser Brezen weich und schmackhaft macht. Die knackigen Mandeln bilden außerdem einen interessanten Kontrast, der jeden Gaumen erobern wird.
2,00 €*
Florentiner
Ein typisches Rezept für die Weihnachtszeit, aber auch gut als Snack das ganze Jahr lang: unsere köstlichen Mandel-Florentiner sind mit Schokolade überzogen. Knusprig, süß und low-carb: diese Kekse sind ein wahrer Genuss!
2,00 €*
Blätter-Mürbteigbrezen Mohn
Haben Sie schon einmal unsere Blätter- und Mürbteigbrezen mit Mohn probiert? Wenn Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis haben wollen, ist dies das Produkt für Sie. Ausschließlich mit natürlichen Zutaten und hochwertigster Butter zubereitet, überzeugt der Kontrast zwischen dem weichen und süßen Herzen und dem aromatischen Mohn. Sie werden nicht mehr darauf verzichten können!
2,00 €*
Nussknacker
Dieser köstliche Knacker mit einer Schokoladenschicht und knusprigen Haselnüssen ist ein leckerer Snack und eine große Energiequelle. Die Haselnüsse auf der Oberschicht bilden einen interessanten Kontrast zur inneren Konsistenz des Knackers, während die Schokolade ihn noch köstlicher macht. Ein wahrer Genuss, auf den man einfach nicht verzichten kann!
2,00 €*
Blätter-Mürbteigbrezen
Der Kontrast zwischen dem Blätterteig, knusprig und zart, und dem Mürbteig, weich und krümelig, schaffen eine perfekte Kombination aus Konsistenz und Geschmack, die sie einzigartig und unwiderstehlich macht. Ausschließlich mit natürlichen Zutaten und hochwertigster Butter zubereitet, sind unsere Brezen eine Spezialität, die man unbedingt probieren muss!
2,00 €*
Gramolato
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkel Gramolato
Das ist Knabbergenuss pur! Mit unserem köstlichen Ur-Dinkel Gramolato verbinden wir einzigartigen Geschmack mit einer ganz besonderen Optik. Für diese feinen, knusprig-mürben Gebäckstücke verwenden wir ausschließlich bestes Ur-Dinkelmehl und hochwertige Zutaten aus der Region. Außerdem verzichten wir auf unnötige Zusatzstoffe und stellen diesen außergewöhnlichen knusprigen Snack sorgfältig in Handarbeit her. So wird unser Gramolato zu einem gesunden sowie veganen, laktosefreien und weizenfreien Produkt, das sich perfekt zum Mitnehmen und gemeinsamen Genießen eignet. Oder probieren Sie unser goldgelb-gebackenes knuspriges Kleingebäck als herzhafte Vorspeise zu Wein und Käse!
5,80 €*
Inhalt:
200 g
Grissini
Kamutmehl
Kamutgrissini Schwarzkümmel
Zum Knabbern als Snack für zwischendurch, zum Dippen oder als leckere Vorspeise – diese knusprigen Leckerbissen nach traditionellem Rezept dürfen nicht fehlen! Unsere Kamutgrissini werden aus dem feinsten Kamutmehl hergestellt, liebevoll von Hand geformt und extra knackig gebacken. Für das ganz besondere Geschmackserlebnis sorgt das würzige Aroma des edlen Schwarzkümmels, mit dem wir unseren mürben Brotstangen den letzten Schliff verleihen.Schwarzkümmel – ein Gewürz mit Tradition
Schon in der Antike galt Schwarzkümmel als beliebte Heil- und Gewürzpflanze, der schon früh eine außerordentliche heilende Wirkung zugeschrieben wurde. Die Samen des Schwarzkümmels zeichnen sich durch einen hohen Anteil an ungesättigten und gesättigten Ölen, Linolsäuren, Aminosäuren und ätherischen Ölen aus. So soll Schwarzkümmel entzündungshemmend, schmerzlindernd, antioxidativ und cholesterinsenkend sein und eine gesunde Verdauung fördern. Doch die besonderen Samen werden nicht nur aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt – der angenehm scharfe, aromatische Geschmack macht sie zu einem besonderen Gewürz, das häufig in orientalischen Gerichten zum Einsatz kommt. Aber auch in der europäischen und mediterranen Küche macht sich dieses Gewürz wunderbar…unsere Kamutgrissini sind der Beweis!
3,60 €*
Inhalt:
100 g
Kamutgrissini Chia
Wunderbar knusprig, goldgelb-gebacken und mit leckerem Chia verfeinert – genießen Sie unsere besonders aromatische Version des mediterranen Klassikers! Hergestellt werden unsere laktosefreien und veganen Kamutgrissini in feinster Handarbeit und mit dem besten Kamutmehl aus der Region. So werden diese mürben Gebäckstangen zu einer herzhaften und gesunden Knabberei!Chia – Voll im Trend
Die Samen der südamerikanischen Pflanzenart Chia, auch Salvia Hispanica genannt, begeistern mit ihrem herrlich nussigen Geschmack, der Broten und Gebäck eine besonders aromatische Note verleiht. Zu einem beliebten Superfood wurde Chia jedoch vor allem wegen der gesundheitsfördernden Wirkung, die den kleinen Körnern nachgesagt wird. So finden sich darin nicht nur wichtige Omega-3-Fettsäuren, sondern auch zahlreiche gesunde Phenolsäuren, Fette und Antioxidantien. Außerdem soll Chia mit der großen Menge an enthaltenen Ballaststoffen für eine gesunde Verdauung sorgen. Freuen Sie sich also über die Vorteile dieses Superfoods, während Sie unsere feinen, knackigen Grissini genießen!
3,60 €*
Inhalt:
100 g
Kamutgrissini
Der Snack-Klassiker zum Mitnehmen! Unsere wunderbar knusprigen goldgelb-gebackenen Grissini aus feinstem Kamutmehl eignen sich perfekt zum Knabbern und Dippen. Wir verwenden ausschließlich beste regionale Zutaten und verzichten auf unnötige Zusatzstoffe. So sorgen unsere traditionell handgemachten Kamutgrissini für Genussmomente mit gutem Gewissen!Kamut – Weizensorte mit Geschichte
Khorasan-Weizen, oft Kamut genannt, zählt zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt und gilt als besonders gesundes und ursprüngliches Getreide. Typisch sind die recht langen Körner, die zwei bis dreimal länger werden können als jene des klassischen Hartweizens. Darüber hinaus besticht Kamut nicht nur mit seinem angenehm nussigen Aroma, sondern auch mit zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen. So zeichnet sich das Getreide durch einen sehr hohen Anteil an gesunden Eiweißen und ungesättigten Fettsäuren aus und enthält zudem jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Kamut gilt auch als besonders gut verdaulich und wird gerne in Brot und diversen Backwaren verwendet… und in unseren köstlichen Grissini natürlich!
3,60 €*
Inhalt:
100 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkelgrissini
Lust auf extra knusprige feine Gebäckstangen? Unsere liebevoll von Hand hergestellten Ur-Dinkelgrissini sorgen für Genussmomente daheim oder unterwegs. Aus bestem Ur-Dinkelmehl hergestellt und schonend verarbeitet werden sie zu einem köstlichen, gesunden und veganen Snack für alle, die Wert auf natürliche und regionale Lebensmittel legen und mit gutem Gewissen genießen möchten.Die besondere Zutat: Ur-Dinkelmehl
Wir sind immer auf der Suche nach besonders wohlschmeckenden und gesunden Inhaltsstoffen für unsere Backwaren. Im Ur-Dinkel, einer der ältesten Getreidearten der Welt, haben wir eine solche Zutat gefunden: Wir verwenden hochwertiges und naturbelassenes Dinkelmehl, das mit seinem wunderbar nussiges Aroma unserem Gebäck das gewisse Etwas verleiht und sich zudem durch einen hohen Anteil an wertvollen Nährstoffen auszeichnet. Vitamine, Eiweiß, Mineralstoffe, Eisen, Phosphor, Kalium – all das enthält unser feines Ur-Dinkelmehl und hat sich deshalb einen Platz in unseren knusprigen Grissini verdient!
3,20 €*
Inhalt:
100 g
Ur-Dinkelgrissini Chia
Ein echter Knabbergenuss: Unsere Ur-Dinkelgrissini Chia begeistern mit einem aromatischen Teig aus bekömmlichem Ur-Dinkel, dem nussigen Geschmack der feinen Chiasamen und natürlich der ganz besonders knusprigen Kruste. Dabei kommen unsere Gebäckstangen ganz ohne Laktose, Weizen und tierische Produkte aus. Ein echter Genuss für bewusste Genießer*innen also!Chia – nährstoffreiche Kraftpakete
Die ursprünglich aus Südamerika stammenden Samen der Chia-Pflanze werden auch in Europa immer beliebter und gelten als richtiges Superfood. Das verwundert angesichts der Vielzahl an gesunden Nährstoffen nicht, die sich in diesen kleinen Körnern verbergen. So enthält Chia nicht nur viel wertvolles Eiweiß, sondern auch jede Menge Omega-3-Fettsäuren, Calcium, Magnesium und Phosphor. Mit einem hohen Anteil an gesunden Ballaststoffen fördern Chiasamen zudem die Verdauungsaktivität und gelten sogar als natürliche Schlankmacher. Nicht zu vergessen ist natürlich der angenehm nussige Geschmack, den wir an unseren Ur-Dinkelgrissini Chia so lieben!
3,20 €*
Inhalt:
100 g
Ur-Dinkelgrissini Schwarzkümmel
Auf der Suche nach einem gesunden und besonders geschmackvollen Snack für zwischendurch? Probieren Sie unsere traditionellen Ur-Dinkelgrissini, mit größter Sorgfalt von uns hergestellt und mit aromatischem Schwarzkümmel verfeinert. Wir verwenden ausschließlich regionale Zutaten höchster Qualität und lassen keine Zusatzstoffe in unsere Backwaren. So sorgen unsere goldgelb-gebackenen, extra knusprigen Gebäckstangen für besondere Genussmomente mit gutem Gewissen!Verfeinert mit Schwarzkümmel
Für die angenehm würzige Note unserer Grissini ist der hochwertige Schwarzkümmel verantwortlich, den wir mit viel Liebe in den Teig einarbeiten. Schwarzkümmel zeichnet sich aber nicht nur durch einen leicht scharfen, angenehm aromatischen Geschmack aus, sondern auch durch einen hohen Anteil an gesunden Inhaltsstoffen. So enthalten die feinen Samen des Kümmels wertvolle Linolsäuren, Aminosäuren und ätherische Öle. Zudem gelten sie unter anderem als entzündungshemmend, antioxidativ und sollen für eine gesunde Verdauung sorgen. Deshalb schmecken unsere knusprigen Ur-Dinkelgrissini nicht nur wunderbar, sondern tun auch dem Körper gut!
3,20 €*
Inhalt:
100 g
Weizenmehl
Grissini Kurkuma Mohn
Eine ganz besondere Interpretation des traditionellen Snack-Klassikers: Unsere Grissini Kurkuma Mohn bieten mit der knackigen Kruste, der herrlichen Farbe und den feinen, eingearbeiteten Mohnkörnern ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. So werden unsere veganen und laktosefreien Gebäckstangen zu einem leckeren Knabbergenuss für zwischendurch, zum Dippen oder als kleiner Appetithappen zur Vorspeise.Kurkuma – gesund und lecker
Die gelbe Knolle aus Südasien, die zur Familie der Ingwergewächse gezählt wird, überzeugt nicht nur mit dem angenehm würzigen Geschmack, sondern soll den Körper auch mit zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen versorgen. Studien haben etwa gezeigt, dass der enthaltene Stoff Curcumin entzündungshemmend und antioxidativ wirkt und zu einer gesunden Verdauung beitragen kann. Außerdem soll Kurkuma den Cholesterinspiegel senken und vor Gehirn- sowie Herzerkrankungen schützen. Gemeinsam mit dem aromatischen Mohn macht die Super-Knolle unsere Grissini nicht nur zu einem ganz besonderen Hingucker, sondern auch zu bekömmlichen Leckerbissen, die in keiner bewussten Ernährung fehlen sollten.
4,00 €*
Inhalt:
150 g
Holzofenbrot
Hartweizenvollkornmehl
Holzofenbrot Hartweizen
Das ist Bäckerqualität mit Tradition: Nach altem handwerklichem Wissen backen wir täglich mit größter Sorgfalt und Liebe ganz besondere Brote original im Holzofen. So erhält unser Holzofenbrot Hartweizen seinen unverkennbaren, einzigartig aromatischen Geschmack und seine besonders kräftige Kruste. Für dieses außergewöhnliche Brot verwenden wir feinsten Hartweizen der alten Sorte Senatore Cappelli aus Abruzzen, die nicht nur für eine wunderbar volle Note sorgt, sondern auch zahlreiche wertvolle Eiweiße und Mineralstoffe enthält.Holzofen – Hohe Backkunst
Wir bei Hackhofer sind stolz darauf, die alte Tradition des Brotbackens im Holzofen zu pflegen und täglich mit Begeisterung fortzuführen. Besonderen Wert legen wir auf ausreichend Zeit beim Reifen des Teiges, damit sich die exquisiten Aromen optimal entfalten können. Danach backen wir unsere Brote im original Holzofen auf heißen Ziegelplatten, wodurch sie den unverwechselbaren Geschmack und die herrlich dicke Unterkruste erhalten. So entstehen mit viel Geduld, Liebe und handwerklichem Können ganz besondere Brote, die für einzigartige Geschmackserlebnisse sorgen!
6,00 €*
Inhalt:
450 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Holzofenbrot Ur-Dinkel
Ist es die herrlich knusprige Kruste? Das ganz besondere Holzofen-Aroma? Oder doch der feine Geschmack des naturbelassenen Ur-Dinkelmehls? – Ganz schön schwierig zu sagen, was das Beste an unserem Holzofenbrot Ur-Dinkel ist! Kein Wunder, wir haben auch lange an der speziellen Rezeptur dieser Köstlichkeit gearbeitet, um aus den besten Zutaten, jeder Menge Zeit und handwerklichem Geschick dieses Holzofenbrot zu kreieren, bei dem einfach alles zusammenpasst.Mit Erfahrung und Leidenschaft: Unsere Brote aus dem Holzofen
Wir von Hackhofer lieben unser traditionelles Handwerk und schätzen die ursprünglichste Form des Brotbackens im Holzofen. Dabei achten wir auf die höchste Qualität unserer Zutaten, geben dem Teig die Zeit, die er braucht, um sein ganz besonderes Aroma zu entfalten, und backen unsere Brote mit Sorgfalt auf einer heißen Ziegelplatte über naturbelassenem Fichten- und Zirbenholz. So entstehen die einzigartig aromatische Kruste und der köstliche Geschmack unserer Spezialitäten aus dem Holzofen!
9,00 €*
Inhalt:
700 g
Kekse verpackt
Kokus
Kokosmacronen
Wenige Zutaten, aber ein unverwechselbarer Geschmack, der Ihren Gaumen erobern wird. Diese kleinen Kokosmacronen sind ein leckerer und duftender Snack, perfekt auch als süße Geschenkidee.
4,50 €*
Inhalt:
100 g
Mürbteig
Vanillekipfel
Wenn es Kekse gibt, die förmlich auf der Zunge zergehen, diese sind ohne Zweifel unsere Vanillekipfel. Wunderbar krümelig und duftend. Diese Kekse werden in Croissant-Form mit wenigen, 100% natürlichen Zutaten zubereitet und sind durch ein intensives und unverwechselbares Aroma von Mandeln und Vanille gekennzeichnet. Es ist echt schwer, diesen leckeren Keksen zu widerstehen!
6,80 €*
Inhalt:
160 g
Spitzbuben Aprikosenmarmelade
Krümelig, duftend und exquisit. Unsere kleinen Spitzbuben mit Aprikosenmarmelade sind eine perfekte Kombination aus Aromen und Geschmacksrichtungen. Die hausgemachte Marmelade aus einfachen Zutaten und frischen Aprikosen passt perfekt zum süßen und weichen Teig. Worauf wartest du, um sie zu kosten?
7,80 €*
Inhalt:
210 g
Butterkekse
Für uns ist Qualität das wichtigste Merkmal unserer Produkte. Für die Zubereitung dieser Kekse verwenden wir ausschließlich heimische Butter höchster Qualität, die für die weiche und krümelige Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack verantwortlich ist. Lassen Sie sich nicht von ihrer Einfachheit täuschen: diese Kekse werden Ihren Gaumen sofort erobern!
5,50 €*
Inhalt:
150 g
Ur-Dinkelgebäck "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkelkekse Schokotropfen
Unsere Ur-Dinkelkekse mit Schokotropfen enthalten ausschließlich hochwertige und natürliche Zutaten und sind ein Genuss für den Gaumen.
Wir setzen bei der Wahl unseres Getreides großen Wert auf sorgfältig ausgewählte und naturbelassene Sorten, die nach höchsten Standards angebaut werden. Wir lieben dieses Getreide, da es zahlreiche Nährstoffe wie Vitamine, Proteine, Eisen, Kalium und Phosphor enthält, die zum reibungslosen Funktionieren des Körpers beitragen. Es handelt sich auch um ein leicht verdauliches und verträgliches Getreide. Das macht unsere Ur-Dinkelkekse zu einem gierigen und leckeren, aber gleichzeitig gesunden und leichten Produkt.
9,40 €*
Inhalt:
200 g
Ur-Dinkelkekse Chiasamen
Unsere Ur-Dinkelkekse mit Chiasamen enthalten ausschließlich hochwertige und natürliche Zutaten und sind ein Genuss für den Gaumen. Dass viele unserer Produkte mit Dinkel zubereitet werden, hat seinen Grund: dieses Getreide enthält viele Vitamine, Proteine, Eisen, Kalium und Phosphor, alle sehr wichtige Nährstoffe, die der Körper besonders gut aufnehmen kann. Dies macht unsere Kekse leicht verdaulich, allerdings ohne den Geschmack des Produkts zu beeinträchtigen.
Die Chiasamen, ein beliebtes Superfood wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung, macht diese Kekse zu einem noch gesunderen und geschmacksvollen Produkt, das Ihr Frühstück oder Ihren Snack versüßen wird.
9,40 €*
Inhalt:
200 g
Ur-Dinkelkekse Schoko
Ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten zubereitet, sind unsere Ur-Dinkelkekse mit Schokolade ein Genuss für den Gaumen. Dass viele unserer Produkte mit Dinkel zubereitet werden, hat seinen Grund: dieses Getreide enthält viele Vitamine, Eiweißen, Eisen, Kalium und Phosphor, alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper gut aufnehmen kann. Dies macht unsere Kekse leicht verdaulich, ohne den Geschmack des Produkts zu beeinträchtigen. Der Zusatz von Schokolade macht diese Kekse noch köstlicher.
9,40 €*
Inhalt:
150 g
Vegan
Spitzbuben Vegan Aprikosenmarmelade
Ein Produkt zum Ausprobieren! Unsere veganen Spitzbuben mit hausgemachter Aprikosenmarmelade sind herrlich krümelig und duftend. Die mit wenigen und einfachen Zutaten und frischem Obst zubereitete Marmelade rundet den süßen Geschmack dieser kleinen Kekse perfekt ab. Vegan zubereitet, erobert ihr authentischer und exquisiter Geschmack jeden Gaumen!
8,90 €*
Inhalt:
200 g
Vanillekipfel Vegan
Unsere Vanillekipfel umhüllt mit Puderzucker sind wunderbar krümelig und duftend und zergehen förmlich auf der Zunge. Diese kleine Kekse sind für eine vegane Ernährung geeignet: sie werden nämlich ausschließlich mit natürlichen Zutaten pflanzlichen Ursprungs zubereitet. Dies ändert allerdings den vollen und köstlichen Geschmack nicht. Tatsächlich sind sie so lecker, dass man ihnen nur schwer widerstehen kann.
7,20 €*
Inhalt:
160 g
Verschiedene
Lebkuchenkekse
Lebkuchenkekse dürfen zu Weihnachten nicht fehlen! Gekennzeichnet von einem sehr würzigen Geschmack, der sie einzigartig macht, sind unsere Kekse perfekt zu einem Kaffee oder einem guten heißen Tee. Mit ihrer knusprigen Konsistenz und dem intensiven Zimtaroma schaffen sie eine gemütliche und weihnachtliche Atmosphäre
2,00 €*
Inhalt:
150 g
Krekers
Kamutmehl
Kamutkreker Sesam
Das ist Bäckerqualität zum Mitnehmen: Genießen Sie unsere goldgelb-gebackenen wunderbar knusprigen Kreker aus feinstem Kamutmehl pur oder mit Dip! Dieses extra feine Kleingebäck mit aromatischem Sesam eignet sich perfekt als leichter und köstlicher Snack für zwischendurch und kann mit gutem Gewissen verzehrt werden. Denn wir achten stets auf höchste Qualität und Regionalität unserer Zutaten und stellen unsere Backwaren mit viel Liebe und Sorgfalt per Hand her. Kamut und Sesam – Nährstoffspender
Für unsere knusprigen Kreker verwenden wir feines Mehl aus Kamut, der zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt gezählt werden kann. Dieses besonders ursprüngliche Korn zeichnet sich unter anderem durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und gesunden Eiweißen aus und gilt daher als besonders gesundes Getreide mit guten Backeigenschaften. Geschmacklich abgerundet sind unsere Kreker außerdem mit köstlichen Sesam-Samen, die für ein zartes nussiges Aroma sorgen und ebenfalls zahlreiche wertvolle Nährstoffe wie Eisen und ungesättigte Fettsäuren aufweisen.
3,80 €*
Inhalt:
120 g
Kamutkreker Rosmarin
Ob zum Dippen oder pur Genießen – unsere dünnen, pikant gewürzten Kamutkreker Rosmarin sind immer ein ganz besonderer Genuss. Hergestellt werden unsere knusprigen Backwaren aus feinstem Kamutmehl aus der Region und anschließend mit viel Liebe von Hand geformt. Für das geschmackliche und optische Highlight sorgt der frisch gehackte Rosmarin, der unseren Krekers sein außergewöhnliches Aroma verleiht.Rosmarin – Mediterranes Kraut mit heilender Wirkung
Rosmarin zählt zur Familie der Lippenblütler und ist im gesamten Mittelmeerraum heimisch. Schon früh wurde das Kraut als Heil- und Gewürzpflanze geschätzt und etwa im Mittelalter von Mönchen kultiviert. Mit seinen zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen soll Rosmarin nicht nur schmerzstillend und entzündungshemmend wirken, sondern auch zu einer gesunden Verdauung beitragen und Kreislaufproblemen vorbeugen. Der hocharomatische, herbe Geschmack machte Rosmarin zudem als Zutat in der mediterranen Küche beliebt. So bildet das Gewürzkraut einen wesentlichen Bestandteil vieler Gewürzmischungen und wird getrocknet oder frisch für die Zubereitung zahlreicher Speisen verwendet – und für die Herstellung ganz besonders köstlicher Kamutkreker…
3,80 €*
Inhalt:
120 g
Verschiedene
Eiweißkreker
Auf der Suche nach einem ganz besonders knusprigen Snack, der viel Kraft für einen anstrengenden Tag liefert? Probieren Sie doch einmal unsere dünnen, krossen Eiweißkreker! Diese veganen, laktosefreien Brotscheiben werden aus feinsten Zutaten hergestellt, mit viel Liebe von Hand geformt und goldbraun gebacken. Zu einem wertvollen Energie- und Eiweißlieferant werden unsere Kreker durch die edlen Leinsamen, die gesunden Sesamkörner und die nährstoffreichen Sonnenblumenkerne, die wir mit Sorgfalt in diesen Snack gemischt haben.Kleine Körner – große Kraftspender
Wussten Sie, dass Sonnenblumenkerne mehr Eiweiß liefern als viele Fleisch- und Fischsorten? Doch nicht nur dieser Vorteil macht die köstlichen Kerne so beliebt, auch der hohe Anteil an verschiedenen Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren, Magnesium und Calcium fördert viele wesentliche Körperfunktionen. Genau wie Sonnenblumenkerne liefern auch Leinsamen jede Menge gesunde Mineralstoffe. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren unterstützen etwa die Aktivität von Herz und Kreislauf und fördern das Immunsystem. Zudem wirken die Samen antioxidativ, liefern eine bunte Mischung an Vitaminen und unterstützen mit einem hohen Ballaststoffgehalt eine gesunde Verdauung. Verstecken muss sich jedoch auch der köstliche Sesam nicht, der ebenso mit zahlreichen Vitaminen, einem hohen Anteil an Linolsäure und Proteinen überzeugt. – In unseren Eiweißkrekern steckt die ganze Power dieser gesunden Körner, die in keiner bewussten Ernährung fehlen sollten!
3,40 €*
Inhalt:
120 g
Weizenmehl
Laugendauerbrezen mit Kümmel
Kleines Gebäck, großer Knabbergenuss: Unsere extra knusprigen feinen Laugenbrezeln eignen sich hervorragend als bewusster Snack für zwischendurch oder als köstliche Appetithappen zur Vorspeise. Das wunderbar aromatische Kleingebäck wird mit viel Liebe und Sorgfalt von uns hergestellt, zart gesalzen und mit würzigem Kümmel optisch und geschmacklich abgerundet. So sorgen unsere kleinen Brezen für außergewöhnliche Genussmomente daheim oder unterwegs!Kümmel – besonders aromatisch
Um unseren feinen Brezen den letzten Schliff zu verleihen, mischen wir behutsam köstlichen Kümmel in den Teig. Kümmel gehört zu den ältesten Gewürzpflanzen und ist nicht nur für sein besonderes Aroma, sondern auch für seine heilende Wirkung bekannt. So soll Kümmel sanft die Verdauung anregen, schmerzlindernd und antibakteriell wirken und durch den hohen Anteil an ätherischen Ölen eine heilende Wirkung entfalten. Zudem wird Kümmel gerne als Gewürz in unterschiedlichsten Speisen eingesetzt, unter anderem in wunderbar kräftigem Brot und herzhaftem Gebäck… und in unseren herrlich aromatischen Laugendauerbrezen!
1,40 €*
Inhalt:
50 g
Weizenvollkornmehl
Weizenvollkornkreker
Hauchdünne, knusprige Brotscheiben aus bestem Vollkornmehl – das sind unsere köstlichen Weizenvollkornkreker, die sich perfekt zum Snacken und gemeinsamen Genießen eignen. Dieses feine Knabbergebäck wird von uns in sorgfältiger Handarbeit aus besten regionalen Zutaten hergestellt, ist von Natur aus laktosefrei und vegan und somit die perfekte Wahl für alle, die eine bewusste Ernährung mit einzigartigen Geschmackserlebnissen verbinden möchten!Volles Korn für gesunde Inhaltsstoffe
Bei der Produktion unseres feinen Weizenmehls wird das ganze Korn gemahlen. So bleiben auch die Schale und der Keimling enthalten, die sich durch einen sehr hohen Anteil an wertvollen Nährstoffen auszeichnen. So überzeugt Vollkornmehl unter anderem mit vielen gesunden Ballaststoffen, die für eine normale Verdauung sorgen und die Darmflora unterstützen. Außerdem sind zahlreiche wichtige Mineralstoffe und Vitamine enthalten und ganz nebenbei schmeckt Weizenvollkornmehl auch noch wunderbar herzhaft und aromatisch, wie unsere knusprigen Weizenvollkornkreker beweisen!
3,20 €*
Inhalt:
120 g
Kuchen
Buchweizengebäck
Buchweizenkuchen | Ø 26 cm
Unser Buchweizenkuchen, eine beliebte Südtiroler Spezialität, schmeckt köstlich und unverfälscht, da er ausschließlich mit natürlichen Zutaten zubereitet wird. Buchweizen verleiht dem Teig ein rustikales Aroma, während die Preiselbeermarmelade einen säuerlichen Kontrast bildet, der die Süße dämpft und diesen Kuchen zu einem einzigartigen Sinneserlebnis macht. Auch die im Mehl enthaltenen Nährstoffe sorgen für die richtige Energieladung: aus diesem Grund eignet sich unser Buchweizenkuchen hervorragend zum Frühstück, aber auch als Snack zum Auftanken und Versüßen Ihres Tages.
28,00 €*
Plundergebäck
Mohnzopf
Diese süße regionale Spezialität passt sehr gut zu einem guten Kaffee, ob zum Frühstück oder als Snack während des Tages, um die Batterien wieder aufzuladen.
Überzogen mit knackigen Walnüssen, die einen perfekten Kontrast zum weichen und umhüllenden Inneren bilden, ist dieses Dessert ein wahrer Genuss, dem man kaum widerstehen kann.
7,20 €*
Inhalt:
450 g
Nusszopf
Dieses unwiderstehliche Dessert gehört zur Südtiroler Tradition. Er lässt sich hervorragend zu einem guten Kaffee genießen, ob beim Frühstück oder tagsüber, um die Batterien wieder aufzuladen. Die Nüsse sind gleichmäßig auf der Oberfläche des Zopfes verteilt und bilden eine saftige Knusperschicht, die das Gebäck verfeinert und einen interessanten Kontrast zum weichen Inneren bildet. Unserer Meinung ist es genau dieser Kontrast, der den Nusszopf so lecker macht.
7,20 €*
Inhalt:
450 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Tortenboden Ur-Dinkel Schoko | Ø 26 cm
Unser Ur-Dinkel Tortenboden mit Schokolade ist ein Produkt aus natürlichen und regionalen Zutaten höchster Qualität. Unser naturbelassenes Ur-Dinkelmehl ist hochwertig und ohne Weizen. Es ist ein köstliches, nahrhaftes und besonders geschätztes Mehl, da es verträglicher ist als Weizen. Die Schokolade verleiht dem Teig eine süße Note, die ihn noch schmackhafter macht.
6,50 €*
Tortenboden Ur-Dinkel | Ø 26 cm
Unser Ur-Dinkel Tortenboden ist ein Produkt aus natürlichen und regionalen Zutaten höchster Qualität. Unser naturbelassenes Ur-Dinkelmehl ist hochwertig und ohne Weizen. Es ist ein köstliches, nahrhaftes und besonders geschätztes Mehl, das verträglicher ist als Weizen. Aus diesem Grund ist dieser Tortenboden magenschonend und leicht verdaulich.
6,50 €*
Weizengebäck
Marmorkuchen
Mit Liebe und Leidenschaft bereiten wir diesen typischen Genuss der Südtiroler Tradition zu, ausschließlich mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe. Unser Marmorkuchen sorgt für außergewöhnliche Genussmomente zu jeder Tageszeit und passt perfekt zu einem guten Kaffee. Die weiche Konsistenz und der gierige Geschmack des Schokoladenherzens machen es zu einer Süßigkeit, die von jedem geschätzt wird, sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern.
20,00 €*
Inhalt:
1000 g
Buchtel Aprikosen Marmelade
Buchtel ist ein typisches Backprodukt der Südtiroler Küche, sehr weich und mit einem süßen Herz von Aprikosenmarmelade. Es handelt sich um ein lockeres und softes Hefegebäck, das sich hervorragend für ein leckeres Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet.
4,40 €*
Inhalt:
200 g
Weizengebäck Nüsse
Linzertorte | Ø 26 cm
Diese österreichische Spezialität ist eine der ältesten Kuchen der Welt. Die Linzertorte ist eine weiche Torte aus 100% natürlichen Zutaten, deren Mürbeteigboden mit den Aromen von Haselnüssen und Zimt bereichert ist. Die Johannisbeermarmelade zeichnet sich durch einen natürlich säuerlichen Geschmack aus und bildet einen köstlichen Kontrast zur Süße des Teigs, wodurch eine perfekte Kombination von Aromen entsteht.
28,00 €*
Marmelade
Hausgemacht
Marmelade Himbeer 62%
Unsere Himbeermarmelade wird mit regionalen Zutaten zubereitet, ist laktosefrei und für eine vegane Ernährung geeignet. Wir verwenden frisch gepflücktes Obst, das uns hilft, den unverfälschten Geschmack, die leuchtende Farbe und den frischen Duft zu erhalten. Sie ist hervorragend zum Füllen von Kuchen sowie zum Genießen auf einer guten Scheibe Brot.
6,50 €*
Inhalt:
290 g
Marmelade Aprikose 66%
Wir produzieren unsere Marmelade mit wenigen und 100 % natürlichen Zutaten und ohne Zusatz von Zusatzstoffen. Unsere Aprikosenmarmelade ist laktosefrei und vegan. Sie eignet sich hervorragend zum Genießen auf Brot oder zum Füllen von Kuchen und Keksen. Am liebsten verwenden wir sie für die Füllung unserer Buchtel und Spitzbuben.
6,00 €*
Inhalt:
290 g
Marmelade Erdbeer 66%
Mit natürlichen Zutaten, frischen Erdbeeren und ohne Zusatz von Zusatzstoffen zubereitet, versüßt diese Marmelade jeden Moment Ihres Tages. Am liebsten genießen wir sie auf eine Scheibe Brot, aber sie eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Kuchen und Keksen.
6,20 €*
Inhalt:
290 g
Marmelade Blaubeeren 76%
Unsere hausgemachte Marmelade wird mit wenigen, einfachen Zutaten zubereitet: Gelierzucker und frischen Blaubeeren aus Südtirolem Anbau. Mit Liebe und Leidenschaft und ohne Zusatzstoffe hergestellt, versüßt diese Marmelade Ihre Tage dank ihres authentischen und köstlichen Geschmacks.
6,50 €*
Inhalt:
290 g
Marmelade Pflaume 66%
Aus einfachen und natürlichen Zutaten aus unserer Region zubereitet, eignet sich unsere Pflaumenmarmelade ohne Zusatzstoffe zum Genuss auf einer Scheibe weichem Brot oder zum Füllen von Desserts und Kuchen. Sie ist außerdem laktosefrei und 100% vegan.
6,00 €*
Inhalt:
290 g
Mehle
Buchweizenmehl
Buchweizenmehl Grob
Sehr lecker und gesund: unser köstliches Buchweizenmehl mit seiner intensiven nussigen Note kann für die Vorbereitung verschiedener Speisen verwendet werden, zum Beispiel als Basis eines leckeren Breies, aber auch als Zugabe zu Suppen und Salaten.
Diese typische Kulturpflanze Südtirols finden wir oft auch als Basiszutat vieler regionalen Spezialitäten wie Knödel und die beliebte Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade.
Dieses Mehl ist außerdem eine glutenfreie und reichhaltige Protein- und Ballaststoffquelle. Somit erweist es sich als eine gute Alternative für Zöliakiepatienten.
5,40 €*
Inhalt:
1000 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkelkorn
Bei handgemachten Backwaren macht Mehl oft den Unterschied. Unter den Getreidesorten, die wir bevorzugen, ist Ur-Dinkelkorn, die Hauptzutat vieler unserer Produkte, darunter Kekse, Kuchen, Taralli und natürlich auch Brot.
Das Urgetreide Bayerns hat nicht nur einen rustikalen und erhabenen Geschmack, er steckt auch voller Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Eisen und ist ein großartiger Energiespender.
4,00 €*
Inhalt:
1000 g
Ur-Dinkelmehl
Unser weizenfreies Dinkelmehl ist von höchster Qualität. Unsere Bäcker wissen, dass Mehl das echte Geheimnis guten Brotes ist. Aus diesem Grund investieren wir Zeit und Energie in die Suche nach einem wertvollen und bewusst angebauten Dinkel mit einem einzigartigen, nussigen Geschmack und einer Nährstoffverteilung, die für Weizenallergiker besonders gut verträglich ist.
3,80 €*
Inhalt:
1000 g
Ur-Dinkelflocken
Die Basis dieses Produktes ist ein sehr hochwertiger Ur-Dinkel. Diese sehr feine Flocken weisen keinerlei eingekreuzten Weizenanteil auf und zeichnen sich durch einen aromatischen Geschmack aus. Ur-Dinkelflocken sind außerdem besonders nahrhaft, eine wichtige Quelle für Vitamine, Proteine, Eisen und Kalium. Es handelt sich also um ein komplettes Lebensmittel, das wir von Hackhofer bei der Zubereitung einiger unserer Brotsorten gerne einsetzen.
3,80 €*
Inhalt:
800 g
Ur-Dinkelmehl Vollkorn
Es ist kein Geheimnis: Dinkel ist unser allerliebstes Getreide, nicht nur für sein wunderbar volles und nussiges Aroma, sondern auch für seine gesunden Merkmale und Nährstoffe, die eine positive Wirkung auf den Körper haben. Dinkel ist außerdem eine für viele Menschen besser verträgliche Zutat als Weizenmehl und trägt zum reibungslosen Funktionieren des Verdauungssystems bei: eine wunderbare Quelle der Gesundheit für Körper und Geist.
3,80 €*
Inhalt:
1000 g
Ur-Dinkelgrieß Grob
Unser hochwertiger Ur-Dinkelgrieß, ein vielseitiges, nahrhaftes und wertvolles Produkt, ist besonders empfehlenswert für die Zubereitung von Brei, Pudding und anderen Desserts. Sein gehaltvoller Geschmack und sein intensives Aroma machen die Verkostung Ihrer Gerichte zu einem einzigartigen Erlebnis, das Sie mit allen Sinnen genießen können.
3,90 €*
Inhalt:
500 g
Verschiedene
Roggenmehl Type 1
Roggenmehl Type 1 ist das klassische Roggenmehl, mit vollmundigem Charakter und würzigem Geschmack. Es handelt sich um eine kostbare Zutat, reich an Ballaststoffen und von höchster Qualität, die sich besonders für die Herstellung von Brot eignet.
1,60 €*
Inhalt:
1000 g
Harweizenmehl Vollkorn Senatore Capelli
Unser Hartweizenvollkornmehl Senatore Cappelli aus Abruzzen ist ein Ur-Hartweizen, das besonders durch sein einzigartiges Aroma und seinen hohen Gehalt an gesunden Eiweißen und Mineralstoffen überzeugt. Geeignet für die Zubereitung von Brot, Keksen und Pizza, der einzigartige Geschmack dieser Mehlsorte verwöhnt jeden Gaumen.
4,20 €*
Inhalt:
1000 g
Weizenvollkornmehl
Vollkornprodukte unterscheiden sich von raffinierten Körnern durch ihre höhere Versorgung mit wertvollen Nährstoffen. Tatsächlich enthält Vollkornmehl einen hohen Anteil an Vitaminen, Ölen und Mineralstoffen wie Calcium, Zink, Eisen und Magnesium. Darüber hinaus unterstützt der hohe Ballaststoffanteil im Vollkornmehl die Darmflora und sorgt für eine normale Verdauung. Aus diesen Gründen verwenden wir es gerne als Zutat unserer Produkte: die perfekte Möglichkeit, eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, ohne auf einen einzigartigen Geschmack zu verzichten.
1,80 €*
Inhalt:
1000 g
Weizenmehl Type 00
Weizenmehl Type 00 ist das raffinierteste unter den Mehlen und wird wegen seiner Konsistenz und einfachen Verarbeitung besonders geschätzt. Obwohl es im Vergleich zu anderen Mehlsorten niedrigere Nährwerte hat, bleibt es immer noch ein sehr beliebtes Produkt, das hauptsächlich für die Zubereitung von französischem Brot und Ciabatta, frischer Pasta und Béchamelsoße sowie in vielen beliebten Kuchen und Keksen verwendet wird.
1,60 €*
Inhalt:
1000 g
Kamutmehl
Aufgrund seiner wertvollen Nährwerteigenschaften ist Kamutmehl oft ein geeigneter Ersatz für Weizenmehl. Dieses kostbare Getreide zählt zu den ältesten Sorten der Welt. Gekennzeichnet durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und gesunden Eiweißen, gilt Kamutmehl als ein gehaltvolles und besonders gesundes Getreide, das seine Eigenschaften auch beim Kochen behält.
5,50 €*
Inhalt:
1000 g
Dinkelreis
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen erweist sich der Dinkelreis als eine ausgezeichnete und nahrhafte Wahl, um traditionellen Gerichten wie Reissalaten und Risottos einen verschiedenen, aber ebenso köstlichen Geschmack zu verleihen. Unser Ur-Dinkel wählen wir sorgfältig aus, damit der Nährstoffgehalt und sein echter und besonderer Geschmack gewährleistet werden kann. Außerdem kann das Urgetreide vom Körper gut angenommen werden: das macht unseren Dinkelreis zu einem leicht verdaulichen Produkt, das für jeden geeignet ist.
4,20 €*
Inhalt:
500 g
Nüsse
Verschiedene
Walnüsse
Walnüsse sind eine der gesündesten Lebensmittel, eine echte Nährstoffquelle, aus der unser Körper zahlreiche Vorteile ziehen kann. Zu den gesunden Inhaltsstoffen dieser Frucht gehören Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Kalzium und Eiweiß. All diese Nährstoffe helfen, das Immunsystem zu stärken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen zu verringern und schützen uns vor Erkrankungen wie Diabetes. Grund genug, diesem Lebensmittel einen Platz in unserer gesunden Ernährung zu geben.
Hervorragend als Snack zwischendurch, aber nicht nur das: Walnüsse können zur Zubereitung von Soßen und Gewürzen wie Pesto und Nussbutter sowie von verschiedenen Backwaren verwendet werden.
3,20 €*
Inhalt:
120 g
Haselnüsse geröstet
Die Haselnüsse entfalten ihr Aroma und ihren Duft während des Röstprozesses, dem wir sie unterziehen. Haselnüsse sind, wie viele andere Schalenfrüchte, eine hervorragende Nährstoffquelle. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, Ballaststoffen und guten Fetten, sind sie ein hervorragender Verbündeter der Gesundheit. Da sie den Blutzuckerspiegel senken, verringern sie das Risiko, Herz-Kreislauf-Erkrankung und Diabetes zu entwickeln. Im Sinne einer vorbeugenden und gesunden Ernährung wird empfohlen, täglich eine Handvoll Haselnüsse zu essen: diese sind perfekt zum Frühstuck sowie zum Aperitif, aber auch vor dem Sport, da sie optimale Energielieferanten sind.
5,40 €*
Inhalt:
200 g
Mandeln geröstet
Wir rösten unsere Mandeln ohne Zusatz von Öl oder Salz. Dieser treue Verbündete der Gesundheit ist perfekt, um in kleinen Mengen als Snack oder zum Aperitif genossen zu werden. Da sie ein großer Energiespender sind, sind sie auch vor dem Training geeignet. Die hohe Temperatur, der sie während des Röstprozesses ausgesetzt sind, verleiht ihnen einen starken Geschmack und ein intensives Aroma. Mandeln werden wegen ihrer hervorragenden Nährwerte und wohltuenden Wirkung sehr geschätzt: sie sind tatsächlich reich an Omega-3-Fettsäuren, ungesättigte Fetten mit hervorragenden entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie sind auch eine großartige Quelle für Antioxidantien und andere Nährstoffe wie Vitamin E, Magnesium und Phosphor. Diese helfen, unsere Knochen und unser Nervensystem gesund zu halten sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes vorzubeugen.
6,60 €*
Inhalt:
200 g
Erdnüsse geröstet
Unsere Erdnüsse werden behutsam in unserer eigenen Rösterei ohne Zusatz von Öl geröstet. Sie können als Snack zwischendurch oder zu einem guten Aperitif genossen werden. Dieses proteinreiche Lebensmittel enthält viele Mineralstoffen wie Zink, Magnesium, Kalium und Phosphor sowie Ballaststoffen, Lipiden und Vitamin E, bekannt als ein hervorragendes Antioxidans. All dies macht sie, solange sie in kleinen Dosen eingenommen wird, zu einem sehr gesunden Nahrungsmittel.
3,00 €*
Inhalt:
250 g
Cashews geröstet
Unsere Cashews eignen sich hervorragend als Snack oder zum Aperitif, aber auch, um typische Rezepte der chinesischen und thailändischen Küche zuzubereiten. Geröstet in unseren Laboren ohne Zusatz von Öl oder Salz, sind sie ein nährstoffreiches und sehr gesundes Lebensmittel.
Dieser köstliche und proteinreiche Snack mit intensivem Aroma und einer knackigen Konsistenz wird zur Vorbeugung von Osteoporose, Gelenkproblemen und Diabetes empfohlen.
7,90 €*
Inhalt:
200 g
Schüttelbrot
Roggenmehl
Schüttelbrot Roggen Fenchel
Knusprig, aromatisch und herzhaft würzig – so lässt sich unsere ganz besonders schmackhafte Interpretation des traditionellen Südtiroler Klassikers beschreiben. Unser Schüttelbrot Roggen Fenchel wird aus feinstem Roggenmehl direkt aus der Region hergestellt, vor dem Backen mit Sorgfalt geschüttelt und dann herrlich knackig gebacken. Für den intensiven Geschmack sorgen die aromatischen Fenchelsamen, die perfekt mit der kräftigen Note des nährstoffreichen Roggenmehls harmonieren. Unser Tipp: Unser Fladenbrot passt perfekt zu einer traditionellen Brotzeit mit Schinken und Käse, ist aber auch pur ein wahrer Genuss!Roggen – nährstoffreich und kräftig im Geschmack
Roggen ist eine robuste und alte Getreidesorte, die schon lange besonders als Zutat für Brote und Gebäck eingesetzt wird. Im Vergleich zu anderen Sorten wie Weizen spielt Roggen jedoch eher eine untergeordnete Rolle – völlig zu Unrecht, wie wir finden! Roggen überzeugt nämlich nicht nur mit dem speziellen, aromatischen Geschmack, sondern auch mit einer großen Anzahl an wertvollen Inhaltsstoffen. In den kleinen, länglichen Körnern stecken etwa hohe Mengen an gesunden Ballaststoffen, die für eine funktionstüchtige Verdauung sorgen. Außerdem sind in Roggen viele essenzielle Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalium enthalten und er unterstützt den Körper mit pflanzlichem Protein.
3,60 €*
Inhalt:
180 g
Schüttelbrot Kurkuma
Mit unserem herrlich knusprigen und aromatischen Schüttelbrot Kurkuma verbinden wir Südtiroler Backtradition mit neuen Trends. So stellen wir das feine Fladenbrot nach alter Rezeptur und sorgfältig per Hand her und sorgen mit einem Hauch Kurkuma für die wunderbar goldgelbe Farbe und das einzigartige Aroma. In unserem Brot verarbeiten wir ausschließlich beste regionale und naturbelassene Zutaten und verzichten vollkommen auf unnötige Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. So werden unsere traditionellen Schüttelbrote, die auch für eine vegane und laktosefreie Ernährung geeignet sind, zu ganz besonders hochwertigen und köstlichen Gebäckstücken, die bei keiner Brotzeit fehlen dürfen!Für Farbe und Geschmack: Kurkuma
Kurkuma zählt zu der Familie der Ingwergewächse und liegt aufgrund seiner besonderen Inhaltsstoffe als Gewürz-, aber auch Heilmittel im Trend. Mit dem enthaltenen Stoff Curcumin verleiht Kurkuma Speisen einen herrlich gelblichen Farbton und verwandelt verschiedenste Gerichte in echte Hingucker. Gleichzeitig gilt Kurkuma als sehr gesundes Gewürz, das sich durch einen hohen Anteil an ätherischen Ölen auszeichnet und entzündungshemmend und verdauungsanregend wirken soll. Und nicht zuletzt entfaltet Kurkuma einen mild-würzigen Geschmack und sorgt so für das unverwechselbare Aroma unserer ganz besonders exquisiten Schüttelbrot-Variante!
3,80 €*
Inhalt:
180 g
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Schüttelbrot Ur-Dinkelmehl
Der Südtiroler Klassiker in einer ganz besonderen Version: Für unser Schüttelbrot Ur-Dinkelmehl verwenden wir nur bestes Dinkelvollkornmehl, naturbelassene Zutaten und niemals künstliche Zusatzstoffe. Unser herzhaftes Fladenbrot wird in traditioneller Handarbeit und mit viel Sorgfalt geschüttelt und anschließend herrlich knusprig gebacken. Die herzhaften Aromen des Vollkorndinkels und der feinen Sesamkörner, die wir in den Teig gemischt haben, machen dieses Schüttelbrot zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Dabei kommt es ganz ohne den Zusatz von Weizen, Laktose oder tierischen Inhaltsstoffen aus und wird so zum idealen Snack für Veganer*innen, Allergiker*innen und natürlich alle, die sich unsere köstliche Interpretation des traditionellen Fladenbrotes nicht entgehen lassen möchten.Mit Sesam verfeinert
Kaum zu glauben, wie viel Power in kleinen Samen steckt: Die Samen der Sesampflanze werden aufgrund ihres feinen nussigen Geschmacks und ihrer besonderen Inhaltsstoffe als Zutat verschiedener Gerichte und herzhafter Backwaren geschätzt. Außerdem zeichnen sie sich durch einen hohen Anteil an wertvollem Calcium, Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß aus und sollen antioxidativ wirken. Darum haben sich die kleinen Samen auch einen Platz in unserem knusprigen Schüttelbrot verdient, weshalb wir sie mit viel Liebe in den Teig gemischt haben. So schmeckt das traditionelle Fladenbrot gleich doppelt gut!
4,00 €*
Inhalt:
180 g
Taler
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkeltaler Schwarzkümmel
Auf der Suche nach einem gesunden und natürlichen Snack für zwischendurch? Egal ob zuhause oder unterwegs – unsere hauchdünnen, besonders knusprigen Ur-Dinkeltaler sorgen für einzigartige Genussmomente mit gutem Gewissen. Denn wir backen mit viel Liebe und Sorgfalt, verwenden ausschließlich wertvolles Ur-Dinkelmehl höchster Qualität und lassen keine Zusatzstoffe in unsere Backwaren. So werden unsere veganen und laktosefreien Ur-Dinkeltaler, die ihren außergewöhnlich aromatischen Geschmack durch feinen Schwarzkümmel erhalten, zu einer sinnvollen und gesunden Knabberei!Schwarzkümmel – das Trendgewürz
Besonders in der veganen und vegetarischen Küche, aber auch bei der Zubereitung von frischen Backwaren ist Schwarzkümmel sehr beliebt. Das Gewürz weist einen angenehm aromatischen, leicht scharfen Geschmack auf und verleiht Speisen so das gewisse Etwas. Zudem wird Schwarzkümmel aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe sehr geschätzt: Die enthaltenen wertvollen ätherischen Öle, Linolsäuren und Aminosäuren sollen für eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung sorgen und die Verdauung anregen. So werden unsere köstlichen Ur-Dinkeltaler mit Schwarzkümmel nicht nur herrlich schmackhafte, sondern auch gesunde Snacks für jede Gelegenheit!
3,40 €*
Inhalt:
120 g
Ur-Dinkeltaler Sesam
Hauchdünnes, extra knusprig gebackenes rundes Kleingebäck – das sind unsere feinen Ur-Dinkeltaler, die wir mit viel Liebe in Handarbeit herstellen und mit aromatischem Sesam verfeinern. Die pikanten Taler eignen sich perfekt als bewusster Snack für unterwegs oder als köstliche Vorspeise und werden von uns aus besten regionalen Zutaten gebacken. Wir verzichten komplett auf unnötige Zusatzstoffe und verarbeiten nur hochwertiges Ur-Dinkelmehl, das für einen angenehm aromatischen Geschmack sorgt und den Körper mit zahlreichen wertvollen Nährstoffen versorgt. Außerdem sind unsere Ur-Dinkeltaler 100% vegan, weizenfrei und laktosefrei!Für das besondere Aroma: Sesam
Sesam zählt zu den ältesten Ölpflanzen und wurde schon im 2. Jahrtausend vor Christus angebaut. In Form von Sesamöl findet er Verwendung in Speisen oder Kosmetika, aber auch die feinen Sesamsamen werden hoch geschätzt: Sie enthalten viel gesundes Eiweiß und Calcium, begeistern aber auch mit einem hohen Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und sollen antioxidativ wirken. Darüber hinaus überzeugen Sesamsamen durch ihren angenehm nussigen Geschmack und werden gerne in verschiedenen Gerichten und herzhaften Backwaren eingesetzt. Grund genug also, auch unsere köstlichen Ur-Dinkeltaler mit Sesam zu verfeinern!
3,40 €*
Inhalt:
120 g
Ur-Dinkeltaler Chia
Der ideale, gesunde Snack für zwischendurch: Für unsere dünnen, knusprig gebackenen Dinkeltaler verwenden wir ausschließlich besonders feines Ur-Dinkelmehl höchster Qualität und stellen das herzhafte Kleingebäck in sorgfältiger Handarbeit her. Die edlen Chiasamen sorgen für das optische und geschmackliche Highlight und runden den Geschmack unserer Taler perfekt ab. Übrigens können Sie in unseren Talern nach Weizen, Laktose, tierischen Produkten, Konservierungs- oder Farbstoffen lange suchen. – Wir backen nur mit reinen, naturbelassenen Zutaten und verzichten völlig auf unnötige Zusätze!Chia – gesund und köstlich
Chiasamen werden immer beliebter und gelten als nährstoffreiches Powerfood. Enthalten sind in Chia nicht nur wertvolle Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern, sondern auch wesentliche Omega-3-Fettsäuren, kraftspendendes Eiweiß, Calcium, Magnesium und Phosphor. So soll Chia Knochen und Muskeln stärken, die Blutzuckerregulierung fördern und zu einer gesunden Haut beitragen. Neben diesen positiven gesundheitlichen Aspekten wird auch der köstliche nussige Geschmack der Chiasamen geschätzt, die in verschiedenen Speisen Verwendung finden. Unsere Ur-Dinkeltaler Chia sind somit perfekt geeignet für alle, die trotz einer bewussten Ernährung nicht auf einen herzhaften Knabbergenuss verzichten möchten!
3,40 €*
Inhalt:
120 g
Taralli
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkeltaralli
Der Knabberklassiker jetzt zum Mitnehmen: Holen Sie sich mit unseren extra knusprigen, herrlich goldgelb-gebackenen Ur-Dinkeltaralli traditionelle Bäckerqualität ganz einfach nach Hause. Die kleinen gebogenen Brotstangen werden von uns sorgfältig in Handarbeit hergestellt und sind von Natur aus laktosefrei, vegan und weizenfrei. Außerdem verzichten wir auf unnötige Zusatzstoffe und verwenden ausschließlich beste regionale Zutaten, so zum Beispiel feinstes Ur-Dinkelmehl, das nicht nur für einen einzigartig aromatischen Geschmack sorgt, sondern auch zahlreiche wertvolle Nährstoffe enthält.Taralli – kleines Gebäck mit Tradition
Ursprünglich stammen Taralli vermutlich aus Apulien, aber mittlerweile sind die kleinen Gebäckringe auch außerhalb Italiens sehr beliebt und weit verbreitet. Aus hochwertigem aromatischem Teig gebacken, eignen sich Taralli perfekt zum Mitnehmen als Snack für zwischendurch, aber auch als Vorspeise zu Käse, Oliven und Aperitivo schmecken sie vorzüglich. Pikante Taralli werden häufig mit aromatischen Gewürzen wie Pfeffer oder Fenchel verfeinert, aber auch die klassische Variante mit Salz sorgt für einzigartige Genussmomente. Unsere Ur-Dinkeltaralli sind der Beweis!
4,00 €*
Inhalt:
150 g
Ur-Dinkeltaralli Schwarzkümmel
Das ist wahrer Knabbergenuss: Unsere Ur-Dinkeltaralli Schwarzkümmel begeistern mit ihrer knackigen Kruste, dem feinen Geschmack des bekömmlichen Ur-Dinkelmehls und natürlich dem speziellen Aroma des edlen Schwarzkümmels, den wir mit Liebe in den Teig eingearbeitet haben. Zudem sind diese köstlichen Knabberkringel vegan, laktose- und weizenfrei und liefern durch das gesunde Ur-Dinkelmehl und die Schwarzkümmelsamen wichtige Nährstoffe und viel Energie!Schwarzkümmel – heilende Wirkung und köstlicher Geschmack
Schwarzkümmel zählt seit der Antike zu den ganz besonders beliebten Heil- und Gewürzpflanzen und stammt ursprünglich aus Westasien. Enthalten sind in den Samen große Mengen an Aminosäuren, ätherischen Ölen, Linolsäuren sowie ungesättigten und gesättigten Ölen, die verschiedene Körperfunktionen fördern sollen. Nachgesagt wird der Pflanze eine entzündungshemmende, schmerzlindernde sowie antioxidative Wirkung und auch für eine gesunde Verdauung soll Schwarzkümmel sorgen. Begeistern können die Samen aber auch mit ihrem nussigen, angenehm scharfen Geschmack, der besonders Gerichten der orientalischen Küche ein spezielles Aroma verleiht. Doch auch zu unseren Ur-Dinkeltaralli passt der Schwarzkümmel perfekt und macht sie zu einer ganz besonderen Variante des mediterranen Knabberklassikers!
4,00 €*
Inhalt:
150 g
Ur-Dinkeltaralli Fenchel
Zum Knabbern als Snack für zwischendurch, als kleiner Appetithappen zu Wein oder Vorspeisen – unsere Ur-Dinkeltaralli Fenchel sind immer ein Genuss! Wir verwenden für unsere knusprigen Knabberkringel ausschließlich Ur-Dinkelmehl höchster Qualität und formen das Kleingebäck mit Sorgfalt in Handarbeit. Zudem kommen unsere goldgelb-gebackenen Taralli ganz ohne Laktose, Weizen und tierische Produkte aus, was sie perfekt für eine gesundheitsbewusste Ernährung macht. Und für das ganz besondere Geschmackserlebnis sorgt das süßlich-würzige Aroma der feinen Fenchelsaat, die mit der nussig-milden Note des Ur-Dinkels harmoniert.Fenchelsamen – Gewürz mit heilender Wirkung
Die Knollen der Fenchelpflanze werden gerne frisch in Salaten oder Gemüsegerichten verwendet und begeistern mit ihrem ganz speziellen Geschmack. Doch auch in den Fenchelsamen stecken zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe und so verleihen sie verschiedensten Speisen das gewisse Etwas. Fenchelsaat zeichnet sich durch einen hohen Anteil an gesunden ätherischen Ölen aus, fördert eine gesunde Verdauung und kann bei Magen- und Darmbeschwerden helfen. Außerdem wirken Fenchelsamen entzündungshemmend, antibakteriell sowie krampflösend und werden häufig auch als Tee gegen Husten aufgegossen. Kein Wunder also, dass sich diese Heil- und Gewürzpflanze einen fixen Platz in unseren bekömmlichen Ur-Dinkeltaralli mehr als verdient hat!
4,00 €*
Inhalt:
150 g
Zwieback
Ur-Dinkelmehl "Oberkulmer Rotkorn"
Ur-Dinkel Zwieback Kurkuma
Besonders knusprig, geschmackvoll und bekömmlich – das ist unser feiner Zwieback aus gesundem Ur-Dinkelmehl. Mit höchster Sorgfalt und aus besten regionalen Zutaten gebacken, wird dieses brotähnliche Gebäck zu einem perfekten und wertvollen Snack für zwischendurch. Außerdem ist unser Zwieback weizenfrei und sehr gut verdaulich, weshalb er sich optimal für eine gesundheitsbewusste Ernährung eignet. So geht Knabbergenuss mit gutem Gewissen!Weil das Auge mitisst: Kurkuma
Unser knackiger Ur-Dinkel Zwieback überzeugt nicht nur durch die wertvollen Inhaltsstoffe, sondern auch durch die wunderbar gelbe Farbe. In unsere außergewöhnliche Variante des Knusperklassikers haben wir nämlich feinsten Kurkuma gemischt, der durch den enthaltenen Stoff Curcumin den hübschen Farbton zaubert. Gleichzeitig zeichnet sich Kurkuma durch einen hohen Anteil an ätherischen Ölen aus und soll deshalb eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung haben. Auch zu einer gesunden Verdauung trägt Kurkuma bei und sorgt für eine mild-würzige Note, die unserem köstlichen Zwieback ein einzigartiges Aroma verleiht!
4,60 €*
Inhalt:
150 g
Ur-Dinkel Zwieback
Ob als Knabberei für zwischendurch oder als knackige Mahlzeit mit pikanten oder süßen Aufstrichen – unser feiner Ur-Dinkel Zwieback schmeckt immer hervorragend. Überzeugen kann diese bekömmliche Leckerei mit dem nussigen Aroma des naturbelassenen Ur-Dinkelmehls sowie der extra knusprigen Kruste. In unsere doppelt gebackenen Brotscheiben kommen dabei nur regionale Zutaten höchster Qualität und keinesfalls künstliche Zusatzstoffe. Auch nach Weizen können Sie hier lange suchen. Natürliche Zutaten – einzigartiger Genuss!Zwieback – köstlich und bekömmlich
Schon früh wurde Zwieback als lange haltbares und nahrhaftes Lebensmittel geschätzt und als Verpflegung auf lange Reisen mitgenommen. Außerdem wird das mild und leicht süßlich schmeckende Gebäck häufig als ideale Kost für Babys oder Kranke bezeichnet, da es leicht verdaulich ist und den Körper mit wichtigen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Eiweiß versorgt. Extra gesund wird unser Ur-Dinkel Zwieback durch das Ur-Dinkelmehl, das mit einer besonders verträglichen Verteilung von Nährstoffen punkten kann. Den speziellen Geschmack und die knusprige Form bekommt unser Zwieback durch das Rösten der schon gebackenen Brotscheiben, was ihm auch die herrlich goldbraune Farbe verleiht.
4,60 €*
Inhalt:
150 g